中醫(yī)看病有個絕招,通過“看、聞、問、切”就把病情診斷的八九不離十了。
如何挑選普洱茶,是很多茶友都面臨的問題。
有茶友總結(jié)選購普洱茶也有個類似的絕招:“看、聞、品、思”:
1、看:表面應(yīng)該是茶葉自身的顏色,或是茶葉自然轉(zhuǎn)化所產(chǎn)生的顏色,也許會有點灰塵,但絕不能有白色、銹紅色、綠色或是黑色的霉斑,如果表面大片的灰白色,一般就是倉儲不干凈。倉儲干凈的茶的表面看起來略帶光澤,是令人愉快的色澤,絕不會讓人有心生疑慮的感覺。
2、聞:聞到的應(yīng)該是茶葉自然的香氣,或是茶葉自然轉(zhuǎn)化所產(chǎn)生的香氣,絕不能有發(fā)霉的味道、六六粉或農(nóng)藥的味道,發(fā)酸發(fā)臭的味道,以及其他聞起來令人不愉快的味道。
3、品:我會要求泡茶的人洗兩次茶,然后泡的時候多泡一會,一般要泡30秒以上,我認(rèn)為只有這樣才可以把茶的所有優(yōu)缺點都展現(xiàn)出來,如果這樣濃濃的湯都覺得沒有令人不愉快的味道的話,那么正常沖泡就肯定沒問題了?,F(xiàn)在有很多賣茶的人都會快沖快泡快出湯,這樣就有一定的蒙蔽性。
4、思:就是不去聽老板嘮叨講故事,什么多少年之類的,什么什么出處之類的,我只專心于我自己的感受,是否舒服是否愉快,然后再來衡量價格。
還有個建議:并不一定貴的就是好茶,好喝的茶并不一定貴。多嘗少買,先從一些不貴的、正廠的產(chǎn)品入手,少買多嘗逐漸提高。