也叫快速水分測(cè)定儀，糧食水分儀，是用于谷類、麥類、菜籽、大豆、蔬菜種子、玉米、飼料等非金屬顆粒狀物質(zhì)水分含量檢測(cè)的專用儀器，特點(diǎn)是檢測(cè)速度迅速，檢測(cè)精度高。十分適合于糧食收購(gòu)、糧食貯藏等現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試，運(yùn)用起來也十分的簡(jiǎn)便。
水分含量檢測(cè)是糧食的重要品質(zhì)目標(biāo)，其無誤測(cè)定對(duì)糧食采購(gòu)、糧食加工、糧食儲(chǔ)存、運(yùn)輸、貿(mào)易等都具備非常重要的意義。傳統(tǒng)的糧食水分規(guī)范檢測(cè)方式是采用烘干失重法（烘箱法），雖然這種方式測(cè)定無誤，但檢測(cè)速度較慢，而且耗電量大，只實(shí)用于試驗(yàn)室。因而為了可以利便在糧食采購(gòu)、糧食加工生產(chǎn)等進(jìn)程中的現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試，可運(yùn)用蘭泰儀器mc-7825糧食水分儀。
操作方式：
測(cè)水份：將多芯插頭插到表體的多芯插座，把功能開光置于水份“%h2o”地方。
測(cè)量水份之前，都要實(shí)行零位和滿度自動(dòng)校準(zhǔn)，因而要切記：在開關(guān)時(shí)置于測(cè)水份地方之前，測(cè)桿的金屬局部不能觸及任何物體。2秒后即可實(shí)行測(cè)量。利用糧品選取按鈕選用所要測(cè)量的糧食種類。將測(cè)桿插到待測(cè)包裝糧食中，顯示器上的讀數(shù)即為糧食中的水份含量。糧食水分儀帶有自動(dòng)校準(zhǔn)性能和溫度自動(dòng)補(bǔ)償性能，打消了糧食對(duì)糧食水份的影響，無需實(shí)行人工補(bǔ)償。
測(cè)溫度：將多芯插到表體的多芯插座，將功能開關(guān)置于溫度“temp”地位，顯示器上的讀數(shù)即為測(cè)桿所處的溫度值。當(dāng)測(cè)桿插到糧樣后（約3~5分鐘的溫度均衡時(shí)間）顯示的溫度值為糧樣內(nèi)的溫度。