不同年份的同類(lèi)普洱茶品，最好分開(kāi)存放，以防止“老茶染新味”;但可以將少量老陳茶與新茶一起存放，以利有益微生物進(jìn)行"接種"、加速"陳化"。
據(jù)茶友說(shuō)新老茶葉不能能存放在一起，應(yīng)區(qū)別對(duì)待。有條件的收藏愛(ài)好者，同一類(lèi)型的普洱茶，如同為普洱熟茶或同為普洱生茶，由于茶葉的基本風(fēng)格類(lèi)似，可以將同年份、不同制式(散茶或緊壓茶)的茶品整理、收藏、存放在一起，使收藏的普洱茶品"批次"分明。
云南普洱茶新茶味道濃烈，刺激性強(qiáng)，對(duì)于喝慣高山茶或者云南普洱茶的人比較不習(xí)慣。老的云南普洱茶由于陳放較久，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用，茶性變得較溫和無(wú)刺激，能促進(jìn)血液的新陳代謝、不刺激胃，據(jù)說(shuō)還能養(yǎng)生、助氣、補(bǔ)氣，而且存放的時(shí)間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。
辨別云南普洱茶年份的方法、看云南普洱茶茶葉外觀(guān)：云南普洱茶新茶外觀(guān)顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈;云南普洱茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用后;茶葉外觀(guān)會(huì)呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
云南普洱茶如果保存得當(dāng)，是會(huì)越陳越香的，不過(guò)購(gòu)買(mǎi)時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)在云南普洱茶的外包裝上有標(biāo)示保存期限，這是因?yàn)橐?guī)定食品必需要標(biāo)志，事實(shí)上消費(fèi)者在飲用云南普洱茶時(shí)，是可以不須在意的。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味，通常是保存不當(dāng)所致，不宜選購(gòu)。