福建名優(yōu)茶葉發(fā)展現(xiàn)狀與未來前景

發(fā)布時間：2024-02-12

福建貢茶早在唐朝時期就有記載．當時福州方山、寧德天山、閩北武夷山．均有采造“臘面”貢茶；到宋代又有建州（今建甌）北苑貢茶院制“龍團鳳餅”、“小龍團”等貢茶品。名冠天下。明代以后，武夷山、福州、天山茶區(qū)等開始采制“芽茶”進貢朝廷，并一直延續(xù)到清朝。明末清初．福建除產(chǎn)綠茶外還發(fā)明創(chuàng)制了烏龍茶、紅茶、白茶和花茶，出現(xiàn)了中國品類最多的名茶。目前，福建茶葉更是推陳出新，培育了19個國優(yōu)品種、17個省（部）優(yōu)品種。武夷巖茶名列中國十’大名荼之首，安溪鐵觀音也榮列中國十大名茶之列。還有不少由地方政府、茶葉主管部門、茶葉企業(yè)和茶農(nóng)選送的名優(yōu)茶葉，在國際和全國性茶事評比活動中屢獲金獎，榮列榜首，為閩茶增輝添彩。2004年，福建更是連續(xù)多年蟬聯(lián)茶葉總產(chǎn)、單產(chǎn)、良種數(shù)量、良種普及率、特種茶、名茶種類、茶葉發(fā)祥地、銷售總額、市場占有率等8個單項全國第一。福建茶葉能有今天這樣的驕人業(yè)績，應該說名優(yōu)茶葉功不可沒。完成機構：福建省茶葉學會會長