云南大葉種的代表性品種有哪些?

發(fā)布時間:2024-02-12
云南大葉種茶是中國著名茶樹良種,云南省大葉類茶樹品種的總稱。主要包括勐庫大葉種(又名大黑茶)、鳳慶大葉種和勐海大葉種等。原產云南省西南部和南部瀾滄江流域,主要分布在該省雙江、瀾滄、勐海、鳳慶、昌寧、云縣、保山、元江等縣(市)。
首先勐庫大葉種,有性系。據《云茶大典》國家認定品種中介紹:勐庫大葉種茶原產于云南省雙江縣勐庫鎮(zhèn)。在云南西部、南部各產茶縣廣泛栽培,為云南省主要栽培品種之一。
勐庫大葉種外形植株高大,樹姿開展,主干明顯,分支較稀,葉片呈水平或下垂狀生,葉特大,長橢圓形或橢圓形,葉色深綠,葉身背卷或稍內折,葉面強隆起,葉緣微波狀,葉尖部驟尖或漸尖,葉肉厚,葉質較軟。春茶一芽三葉盛產期在3月中、下旬。適栽種于年降雨量1000毫米以上,最低氣溫不低于-5℃的西南、華南茶區(qū)。
其次鳳慶大葉種,有性系?!对撇璐蟮洹分薪榻B:鳳慶大葉種原產于云南省鳳慶縣。在云南南部、西部茶區(qū)廣泛種植。其外形植株高大,樹姿開展、半開展,主干明顯,葉片呈水平或上斜狀生長,葉橢圓形,葉色綠而富有光澤,葉身稍內折,葉面隆起,葉緣波狀。春茶一芽三葉盛產期在3月下旬或4月上旬。適栽于年降雨量800毫米以上、最低氣溫不低于-5℃的西南、華南茶區(qū)。
勐海大葉種,有性系。原產于云南省勐??h南糯山。主要分布于云南南部。其外形植株高大,樹姿開展,葉片呈水平或斜上生長,葉橢圓形或長橢圓形,葉身平背微卷,葉面隆起。春茶開采期在3月上旬。適栽種于年降雨量1000毫米以上,最低氣溫不低于-5℃的西南、華南茶區(qū)。
葉種茶樹主要分布在云南,其他地區(qū)也有,但是很少。云南茶區(qū)遼闊,有120余縣產茶。但茶葉產區(qū)主要分布在北緯25度、哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地帶。按習慣分為滇西、滇南、滇中、滇北四個茶區(qū)。云南大葉種茶樹集中分布在滇西、滇南兩大茶區(qū)。
其余的大部分無性系普洱茶品種,多為云南省農業(yè)科學院茶葉研究所從群體品種中采用單株育種法培育。諸如:云抗10號、云抗14號等,經培育種植后,其產量平均比有性系品種高,抗寒抗旱及抗病蟲害性均較云南大葉種群體品種強。
普洱茶
植株喬木型,樹冠高大,自然生長樹高5-6m,最高達20m以上。樹姿半開展,部分開展或較直立,分枝部位高,分枝較疏。葉片屬特大葉類,葉長平均13cm,葉寬5cm,最大葉面達26.0×10.5cm2,葉形長橢圓形、橢圓或近倒披針形。葉片多為水平狀著生,葉尖漸尖,葉色濃綠,或黃綠,光澤性好,葉面隆起或顯著隆起,葉肉厚而柔軟,側脈明顯,多為10對以上,葉緣背卷,鋸齒較深尚齊,芽葉肥壯。茸毛特多。葉片柵狀組織一層,柵狀組織與海綿組織比約為1∶3。發(fā)芽期早,生長期長,育芽力強,1年萌發(fā)5-6輪,新梢持嫩性強?;ǘ鄶祮紊糠謪采虺始倏偁罨ㄐ?,花冠短徑為25mm,長徑為45mm,花瓣6-7片,花萼5片??购匀酰?5℃以下便遭受嚴重凍害。適制紅茶。鮮葉中茶多酚與兒茶素含量豐富。

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