“明前茶”的由來(lái)：
中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一向以24節(jié)氣為農(nóng)事安排的指導(dǎo)，茶葉生產(chǎn)也是一樣。茶諺云：“驚蟄過(guò)，茶脫殼；春分茶冒尖，清明茶開園。”特別是古時(shí)貢茶求早求珍，俗話說(shuō)“早一天是寶，晚一天是草”，古代貢茶如御貢普洱等往往在“驚蟄”（陽(yáng)歷3月5日左右）和“春分”（陽(yáng)歷3月20日左右）時(shí)開始萌芽，“清明”（陽(yáng)歷4月5日左右）前就可采茶，一般市場(chǎng)以為此時(shí)期采摘的茶葉稱為“明前茶”。