圖為：南茗佳人特級滇紅茶《紅顏》
q1：買來的紅茶，拆開后怎么保存？
a：首先，如果量不是很大，可直接用長尾夾封口后保存。其實所有茶葉的保存基本原則只有三點，分別是：避光、防潮、防異味。像陽臺、窗臺這樣容易著光的地方是不建議放茶的。喝完后及時封口，便可有效的防潮。特別提醒，茶并不用放在冰箱中保存，尤其是一般家庭很難為茶單獨準(zhǔn)備冰箱。茶葉放在冰箱中最容易串味。
最后，要特別指出，紅茶并不可久存。一般來講，剛做出來的紅茶并不會特別好喝，放置幾個月之后，風(fēng)味反而更加。但萬事有度，紅茶最佳賞味期在三年左右。時間過長，鮮爽度和香甜度都會減弱。
q2：秋季適合喝什么茶？
a：喝茶與吃飯一樣，也講究“不時不食”。換句話說，什么時候喝什么茶也是頗有講究。從大原則來講，秋季不易喝過多的綠茶。由于溫差較大，人在秋季比較容易受寒著涼。所以有通竅效果的茉莉花茶，是不錯的選擇。除此之外，溫潤的各類紅茶也非常適合這個季節(jié)。當(dāng)然，陳皮普洱與東方美人也都適宜秋季飲用。
特別提示，所謂“不時不食”要從宏觀與微觀兩個角度去理解。宏觀是季節(jié)，微觀是我們的身體。所以，順應(yīng)自己身體需求喝茶也非常重要。喝茶，既要順天時應(yīng)地利，也要講人和。
q3：什么茶對治療感冒嗓子疼有效？
a：首先，要說明茶是飲品不是藥品。所以，說茶能治病并不科學(xué)。但不可否認(rèn)，茶對于身體的很多不適確實有緩解作用。比如白茶，具有消炎利咽的功效。對于緩解感冒嗓子疼的癥狀，確實有非常好的效果。
如果在辦公室，不具備仔細(xì)泡茶的條件?？捎帽乇苯訍炁莅撞?，甚至能達(dá)到煮白茶的效果。需要注意，保溫杯悶茶時投茶量要減半。
q4：熟普喝出了草席味，這正常么？
a：我可以肯定的說，熟普洱喝出了草席味，肯定不是正?，F(xiàn)象。普洱分為生熟兩種，可謂是各具特色。熟普，因為茶湯醇厚，溫和不刺激而頗受大眾歡迎。而且，若論解油膩的效果熟普甚至超過生普。但熟普挑選起來，卻并不容易。
由于需要渥堆工藝，所以想做出一款安全衛(wèi)生的熟普絕非易事。作為消費者，挑選熟普需要“一看二品三驗”。一看，指的是觀察茶湯。不管濃淡，茶湯清澈不渾濁才是王道。二品，指的是茶湯入口后的感覺。好的熟普，不用洗茶也絕不會出現(xiàn)異味。這里的異味，包括土腥味和青草味。三驗，指的是檢驗泡過后的葉底。有些不法商販，會用碎茶直接壓制茶餅。這個環(huán)節(jié)，就是防止以次充好。
q5：下午喝六堡結(jié)果心慌出虛汗，這正常么？
a：六堡茶，最顯著的功效是化油解膩。只要是五年以上的六堡，功效都會非常顯著。所以，六堡茶不宜空腹飲用。像下午四五點，正是“青黃不接”的時候。如果泡非常濃的六堡，心慌出汗也有可能。
但其實總體來講，六堡茶性溫和，可以說老少皆宜。而且由于是黑茶類，所以不具備提神效果。晚飯后來一壺六堡茶，既可以消食解油膩，同時也不會擔(dān)心睡不著覺。