目的：通過研究茶多酚對致齲菌生長，產酸及產胞外多糖的影響。探討茶多酚是否能有效調節(jié)口腔菌群生態(tài)平衡，方法：測定茶多酚對三種主要致齲菌－變形鏈球菌，粘性放線菌和血鏈球菌的最低抑菌濃度（mic），再測定低于mic的4個濃度的茶多酚對三種細菌產酸及產生水溶性和水不溶性多糖能力的影響。結果：茶多配合酚對三種細菌的生長，產酸均有一定的抑制作用。茶多酚能夠有效抑制變形鏈球菌產生水溶性葡聚糖，但對變形鏈球菌產生水溶性葡聚糖以及粘性放線菌和血鏈球菌合成胞外多糖無明顯的抑制作用。結論：茶多酚能有效抑制變形;鏈球菌，粘性放射菌和血鏈球菌的生長，產酸及變形鏈球菌產生水不溶性葡聚糖。完成機構：四川大學華西口腔醫(yī)學院，四川成都610041