“寧可終身不飲酒，不可三餐無飲茶”
茶文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，喝茶一直是重要的養(yǎng)生之道。但喝茶也要講究方法，方法不對(duì)，首先就會(huì)不小心傷到胃。
胃是我們?nèi)梭w儲(chǔ)存、消化、吸收食物的器官。
喝茶對(duì)胃的影響
1.補(bǔ)充水分
2.調(diào)節(jié)人體代謝的不平衡
當(dāng)我們攝入大量進(jìn)食肉、蛋、奶等食物，會(huì)產(chǎn)生飽悶感，也會(huì)感到口渴。
對(duì)于胃部來說，適量的喝茶則具有解油膩、助消化的作用。
茶湯中的咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有短暫的興奮作用，可以促進(jìn)胃液的分泌和胃腸蠕動(dòng)，這也就是人們所說“喝茶消食”。
3.溫和、不刺激
不同的茶葉酸堿度都不同，但總的來說，茶葉大都為弱酸性，所以不會(huì)中和胃酸，不會(huì)刺激胃粘膜。
泡茶知識(shí)
時(shí)間＞沖泡5分鐘時(shí)酸性最弱，接近中性，沖泡后15分鐘的茶湯酸性有所增強(qiáng)，基本達(dá)到最大值。
溫度＞沖泡水溫越高，酸性越強(qiáng)。
嫩度＞茶葉越嫩，酸性越弱。
養(yǎng)胃誤區(qū)，你中招了嗎？
1.紅茶=養(yǎng)胃
很多人都認(rèn)為紅茶可以養(yǎng)胃，有些人甚至認(rèn)為胃不好的人應(yīng)該多喝紅茶，其實(shí)這樣的想法不完全正確。
有醫(yī)學(xué)專家表示，紅茶雖是暖性，但并不意味著就可以養(yǎng)胃。因?yàn)椴柚卸己胁瓒喾映煞?，而茶多酚具有收斂性，?duì)胃部的刺激性是極大的，尤其是在空腹飲茶的情況下。
因此，即便紅茶偏暖性，與脾胃喜暖的特點(diǎn)一致，但也不是人人都適宜。
2.喝綠茶傷胃
飲用過濃的綠茶的確會(huì)影響胃液的分泌，引起面色差，缺乏食欲，腹瀉。
但綠茶含有很多天然的物質(zhì)，如茶多酚、葉綠素、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。胃火旺的人適當(dāng)?shù)娘嬘镁G茶，不會(huì)傷脾胃，反而對(duì)胃有裨益，可促進(jìn)排泄，清熱解毒。
3.空腹喝茶有助新陳代謝
空腹喝茶，是最傷胃的一種飲茶習(xí)慣之一！除了會(huì)對(duì)胃腸有刺激，空腹喝茶還會(huì)使消化液被沖淡，影響消化。會(huì)出現(xiàn)心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚、惡心等。
不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝濃茶，更容易出現(xiàn)上述癥狀。這在醫(yī)學(xué)上稱之為茶醉，一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，吃1-2顆糖果或喝點(diǎn)開水緩解。
4.飯后喝茶可以助消化
很多人吃完飯后，喜歡喝杯茶，認(rèn)為飯后喝茶可以緩解油膩感，促進(jìn)腸胃消化。
其實(shí)恰恰相反，飯后喝茶會(huì)影響消化。因此，飯后一小時(shí)之內(nèi)最好不喝茶。
5.酒后喝茶可醒酒、解酒
以茶解酒不但不科學(xué)，而且有傷身體。因?yàn)椴柚械目Х葔A和酒精相互作用會(huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃炎，嚴(yán)重的還有可能患上胃潰瘍，達(dá)不到醒酒的作用。
除了傷胃，還會(huì)傷腎，早在明朝李時(shí)珍的《本草綱目》中，就明確記載了酒后飲茶的危害：“酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴攣痛之疾。”酒后喝茶，特別是喝濃茶，確實(shí)會(huì)對(duì)腎臟造成傷害。