科普:普洱茶的浸泡時間

發(fā)布時間:2024-02-12
普洱茶葉放患上多,浸泡時間就要縮短。緊壓茶如磚、餅、沱茶的沖泡時間可短些,不成與普洱散茶同樣,不然茶湯的濃度過高而不勝入口。
固然,可依小我私家喜愛之茶湯濃淡、普洱茶品之生熟、陳期之是非、茶性之強(qiáng)弱,去調(diào)整茶葉用量及浸泡時間以求其「可口」習(xí)氣的濃度。
普洱茶葉浸泡時間的是非,間接瓜葛著茶湯中可溶物的量與質(zhì),也會間接影響茶湯的質(zhì)量。浸泡時間與茶葉用量、水溫、茶葉粗嫩與松緊無關(guān)。
經(jīng)由緊壓的普洱茶最佳先正在1~2周以前將其局部扒開透氣、回性;1~2周后待舊味退去,使新的氛圍進(jìn)入發(fā)酵后再置入陶罐或者紫砂罐內(nèi),普洱茶之原味將會逐步出現(xiàn),沏茶時茶葉只需擱置沖沏茶壺的五分之一茶量便可。
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