抹茶豆腐的制作方法介紹如下：
鮮奶兩杯、糖適量、玉米粉3sb、抹茶粉3sb、果凍粉2.5sb
制作：
1. 取少量鮮奶將玉米粉兌開（象水淀粉），5sb開水將抹茶粉沖開， 冷開水調(diào)開果凍粉；
2. 鮮奶加熱，溫?zé)峒纯?，加糖融化，加入沖好的抹茶煮沸加入兌開的玉米粉，關(guān)火加入果凍粉，攪拌均勻。
3. 過濾后，放涼然后再放入冰箱。成形后切塊加入紅豆，和宜芝多的相似度80%。
附注：
第一次作加了鮮奶油，可能是直接把奶油和鮮奶加熱融化的問題，成品有很多白色粉末狀，建議嘗試在關(guān)火后加入融化的不冰的奶油，攪勻后加果凍粉或干脆改加煉乳和鮮奶一起加熱（加這個沒試過）。