大頭典竹又名新竹、大頭竹、馬尾竹、大頭甜竹、胡筍竹屬于禾本科竹亞科牡竹族綠竹屬的叢生竹。其竹筍個(gè)體大，筍期長、肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，是夏季清涼解暑解渴的山珍佳肴，并易加工成筍干或罐頭。竹材纖維細(xì)長，可用于造紙、編織工藝品、加工牙簽等，也可用作建筑材料。竹葉寬大，可用于織涼笠和裹粽子。大頭典竹具有適應(yīng)性廣、繁殖生長快、根系發(fā)達(dá)、根莖合軸叢生等特點(diǎn)，且種植技術(shù)較為簡單，在適宜地點(diǎn)種植筍量大經(jīng)濟(jì)效益高、投產(chǎn)期短，種植第二年即有竹筍收成。發(fā)展大頭典竹是我市發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)，由于該竹種不耐寒，在我市西北部常發(fā)生凍寒，故我市西北部不太適應(yīng)種植。
一、造林技術(shù)
1、造林地選擇
大頭典竹喜溫暖濕潤的生長環(huán)境，要求年均溫度200以上，最冷月平均溫度80以上，年降雨量1500mm 以上。在土壤深厚、疏松、肥沃，ph值為4.5—7的沙壤土或輕壤土上生長良好。河灘、路邊、房 前屋后、山坡地都十分適宜大頭典竹的生長，選擇的山坡地 坡度不應(yīng)太大，一般在250以下，坡位中部以下，而且要求避風(fēng)，水源方便。干旱貧瘠、土壤過于粘重以及地下水位太高的地方不宜作為大頭典竹的造林地。
2、林地準(zhǔn)備
在造林前一年的夏秋季，進(jìn)行劈除雜草、灌木，挖凈茅草頭、小灌木頭。植被茂密、地形平緩的可 酌情煉山或堆燒清理，但應(yīng)開好10以上的防火路，做好防火工作。
3、整地挖穴
可采取水平帶狀整地和塊狀整地兩種方法。一般采取塊狀整地，單株單穴種植，每畝50穴，株行距3.9*3.4m 穴位呈品字型配置，沿水平帶作業(yè)，挖明穴，穴規(guī)格為穴面80cm ，深60cm，底60cm。在定植前10天左右每穴應(yīng)施鈣鎂磷肥0.5公斤或雜肥5公斤，然后回表土至滿穴。
4、母竹選擇
母竹要求選擇頭一年生竹頭苗，住頭口徑不小于6cm有1枝以上竹枝，竹桿高度10左右，有2—4個(gè)竹芽，竹頭無破裂無腐爛。
5、栽植方法
栽植時(shí)間為3—4月份。栽植時(shí)應(yīng)將竹蔸放在穴中央，并使竹蔸朝上坡方向，復(fù)土至第一個(gè)竹節(jié)基部，并加踩實(shí)，晴天應(yīng)澆水保濕。
二、撫育管理
1、水份管理
種植后三個(gè)月內(nèi)要注意水分調(diào)節(jié)，遇雨要排除積水，天旱時(shí)要進(jìn)行澆水，確保成活。
2、除草施肥
每年除草兩次，第一次在5-6月份，全面劈草，塊狀鋤草，擴(kuò)穴，培土成饅頭形，并結(jié)合松土每株施復(fù)合肥0.1kg，施后覆土。第二次在8—9月份進(jìn)行全面劈草，塊狀鋤草，松土，培土成饅頭。
3、扒土
種植的第二年開始這項(xiàng)工作，時(shí)間為每年2-3月份。扒土?xí)r，用鋤頭將竹蔸表土挖開，露出竹蔸上的筍芽萌動(dòng)，促進(jìn)長筍。扒土露蔸時(shí)間為7-10天，可結(jié)合扒土進(jìn)行施肥，沒穴以氮為主的復(fù)合肥0.2公斤，施后覆土施肥量應(yīng)逐年增加。
4、病蟲害防治
大頭典竹的主要蟲害是白蟻，可用呋喃丹或白蟻凈在竹株周圍灑上一層以防治為害。對(duì)其他病蟲害，應(yīng)遵循“預(yù)防為主、綜合治理”的原則，認(rèn)真及時(shí)地做好預(yù)測預(yù)報(bào)，貫徹“治早、治小、治了”的原則，把病蟲害造成的危害降低到最低限度。
5、牲畜管理
栽植后應(yīng)嚴(yán)禁豬、牛等牲畜踐踏或吃去葉片。
6、竹筍采挖
大頭典竹的筍期一般為6月初至10月底，7—9月份為盛產(chǎn)期。出筍盛隔日可挖一次，初期和后期4—6天可挖一次。挖筍方法與綠竹相同。當(dāng)年造林后2—3個(gè)月可出筍當(dāng)年一般可發(fā)筍1—4個(gè)。當(dāng)年第一個(gè)出土的筍應(yīng)留作母竹，以后所出的筍可全部采挖，五年內(nèi)可不再留母竹。五年后，在生產(chǎn)旺季每叢留1—2個(gè)大筍培養(yǎng)母竹，齊頭鋸去原有母竹，其余的筍可全部采挖。