三島柴胡為傘形科植物三島柴胡的干燥根，為日本漢方中柴胡的主要來(lái)源，具解毒、解熱、鎮(zhèn)痛。消炎及強(qiáng)壯等功效，在日本被廣泛用于感冒和肝炎的防治。三島柴胡原產(chǎn)日本和朝鮮等地，1965年開(kāi)始人工栽培，但生產(chǎn)量?jī)H可滿足日本國(guó)內(nèi)需求量的10％左右?，F(xiàn)在我國(guó)陜西、北京、成都等地有較大規(guī)模生產(chǎn)。
形態(tài)特征
多年生草本，株高40－100厘米。莖直立，細(xì)而堅(jiān)硬，呈綠色，中部以上多分枝，呈鋸齒狀彎曲，全株無(wú)毛，葉呈線形至廣線形，堅(jiān)硬，全緣，尖端與基部漸狹，尖端銳尖，無(wú)柄、互生；基生葉有長(zhǎng)柄，具5－7條平行脈?；ǔ庶S色，多數(shù)小復(fù)傘形花序著生于枝端，每個(gè)小傘形花序由5－10個(gè)小花組成；小總苞片5，呈披針形，先端尖，長(zhǎng)2.5－4厘米，有時(shí)比小花柄短；總苞片l－3，長(zhǎng)可達(dá)10毫米；花瓣5，由中央向內(nèi)側(cè)彎曲，黃色；雄蕊5；子房下位，雙懸果圓形，長(zhǎng)2－3毫米，無(wú)毛。分果腎形，表面黃褐色，具棱?；ㄆ?－10月，果期10－11月。
生長(zhǎng)習(xí)性
三島柴胡為一年生深根性植物，主根長(zhǎng)可達(dá)20厘米以上。４－５月幼苗出土?xí)r，幼苗生長(zhǎng)緩慢，7－8月生長(zhǎng)加快，io月以后根重增加明顯，故此期為產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)期。
種子容易萌發(fā)，但發(fā)芽率低，一般在40％左右。經(jīng)層積或激素處理可提高到50％－70％。發(fā)芽適溫為18－20℃。隔年種子幾乎不發(fā)芽。
三島柴胡喜溫暖、濕潤(rùn)環(huán)境，較能耐寒、耐旱，但忌高溫和澇洼積水。忌連作。
種子處理播前用50℃的溫水浸種16－20小時(shí)；隨后用少許草木灰拌種有利于提高出苗率。有條件的地方可將種子層積3－4月，也可明顯提高出苗率，且出苗較整齊。
播種方法一般3－4月播種。條播，行距25－30厘米，播后稍加鎮(zhèn)壓，并覆細(xì)土0.5－l厘米，再覆些稻草以利保濕。一般播后25－35天即可出苗，每畝用種量1.5－2千克。
3．田間管理
(1)中耕除草出苗前后，雜草滋生，應(yīng)及時(shí)除去覆蓋物并進(jìn)行中耕除草，至少每隔10－15天進(jìn)行一次。也可用除草劑除草，但應(yīng)注意選擇具選擇性的除草劑如氟樂(lè)靈、蓋草能等，前者在播種前撤施土壤，后者在出苗后10－20天，選晴天以噴霧的方式全面噴灑，便可達(dá)到有效防除雜草的目的，即使有殘存的雜草，稍加人工除去即可。具體除草劑施用濃度，可參照說(shuō)明書(shū)。中耕除草工作，對(duì)三島柴胡生長(zhǎng)及以后的產(chǎn)量極為重要，一般到8－９月間，苗直立后即可停止。
間苗、補(bǔ)苗可結(jié)合中耕除草進(jìn)行，間去過(guò)密苗或弱苗，并保持株距8－10厘米為宜。若有缺株，則應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗。
追肥一般于5月下旬，當(dāng)苗長(zhǎng)至4－6厘米高時(shí)，進(jìn)行追肥。肥種以有機(jī)肥為主，如一般肥力的土壤，每畝可追施腐熟堆肥3000千克，菜籽餅50千克，過(guò)磷酸鈣10千克。如用其它化肥，可以此為參考，但最好與有機(jī)肥配合施用。視生長(zhǎng)情況于9月上旬可再追施1次，但此時(shí)肥種以磷鉀肥為主。
摘心一年生植株大部分、二年生植株全部于8～9月開(kāi)始抽薹開(kāi)花，除留種地外應(yīng)及時(shí)摘蕾，以利地下根生長(zhǎng)。具體操作時(shí)可用鐮刀割除。
灌排三島柴胡較抗旱，但忌澇，故除苗期外，一般不必澆水。但雨后應(yīng)及時(shí)排除積水。5月份適當(dāng)干旱有利于主根伸長(zhǎng)。二年生植株管理基本上同一年生植株，只是一年生根秋冬不起挖，讓其自然越冬，待第二年出苗后，提早追肥，并注重摘心和病蟲(chóng)害防治管理即可。
4．病蟲(chóng)害防治
根腐病高溫多雨季節(jié)易發(fā)生，尤以二年生植株遇積水時(shí)多發(fā)。防治方法：雨季及時(shí)排除積水；不宜重施氮肥；忌連作，最好與禾本科作物輪作；及時(shí)清除病株。
根結(jié)線蟲(chóng)病6月始發(fā)，為害根部直至全株。防治方法：避免與花生或甘薯地輪作；用殺蟲(chóng)劑進(jìn)行土壤消毒后至少半月后播種。
蚜蟲(chóng)花期為害嚴(yán)重。防治方法：發(fā)生期用800倍液樂(lè)果或魚(yú)藤精噴霧，7－10天三次，連噴2－3次。
(四)采收與加工
一般于秋冬11月下旬一12月上旬，待地上部枯黃后采挖，去除莖葉和須根，洗凈，放陽(yáng)光下曬干搓去毛須即可，折干率為27％左右。一般一年生植株每畝產(chǎn)干根為20一40千克，二年生植株產(chǎn)干根40－60千克。產(chǎn)品以香氣充足、根質(zhì)柔軟、色澤濃厚者為佳。
留種技術(shù)
一年生植株雖能開(kāi)花結(jié)籽，但量少質(zhì)較差，故多以二年生植株留種，對(duì)留種田應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，并于9月上旬每畝增施磷鉀肥20千克左右，一般于11月中、下旬，當(dāng)植株開(kāi)始枯黃，有70％－80％種子成熟時(shí)即可采收，晾干揚(yáng)盡后置通風(fēng)干燥處收藏。采種后的植株根部仍可入藥，但質(zhì)量有所下降，具體表現(xiàn)為木化、變硬。