印度人:獨(dú)特奶香奶茶
印度人在喝茶時(shí)要加入牛奶、生姜、豆蔻、肉桂、檳榔等,這樣泡出的茶味與眾不同,讓奶茶更香烈且有益健康。然而他們喝茶方式也十分奇特,把茶斟在盤子里,伸出舌頭去舔飲,可謂獨(dú)具一格。
印度奶茶又名焦糖奶茶,印度語(yǔ)叫chai。主要是由紅茶、牛奶、多種香料以及糖或蜂蜜組成。印度奶茶本身有貴賤之分:貴的稱為masalachai,加入的香料品種和數(shù)量多;便宜的就只有單純的奶和茶,頂多加點(diǎn)生姜或豆蔻調(diào)調(diào)味,這就決定了每種茶的獨(dú)特味道。
印度忌用左手敬茶,認(rèn)為左手是低下、不潔的,必須用右手敬茶。