2007年春夏之交，是古老而又年輕的普洱茶行業(yè)迭蕩起伏的時節(jié)，說古老，是因?yàn)槠斩栌?000多年歷史；說年輕，是因普洱茶近幾年才開始煥發(fā)出青春的朝氣，與青春期的少年一樣，普洱也在經(jīng)歷成長的煩惱，短期的發(fā)展過快給市場、消費(fèi)者和投資者帶來一些困惑和不解，近期社會上有多傳聞，諸如：“大益”普洱炒茶者巨虧200億，云南普洱茶年產(chǎn)量8.3萬噸，太多了，不值這么多錢，普洱茶完全是炒作，根本不具備健康和投資價值……作為一個茶人，一個愿意將自己的思想與大家切磋、爭鳴與分享的人，想以數(shù)字、以事實(shí)來解析普洱茶的客觀狀況，與關(guān)心、關(guān)注、熱愛普洱的朋友共饗。
一、200億
社會上近期傳得很多的是“大益”普洱炒茶者巨虧200億，實(shí)際上是怎樣的呢？普洱熱差不多是05年才開始興起來的，由于歷史的原因，勐海茶廠“大益”牌普洱茶在05年以前產(chǎn)量很小，每年不過700~800噸，而且收藏的人很少；“大益”2005年的產(chǎn)量約為2500噸，2006年剛剛達(dá)到5200噸，以每件33kg計(jì)算，05和06兩年的生產(chǎn)總量約為25.41萬件，即使以這兩年產(chǎn)品一直未消耗而全部收藏儲存來看，全部以07年4月7542最高價2.3萬元/件為均價核算，2007年4月“大益”產(chǎn)品市值為58.443億元，如以全線下跌50%計(jì)，炒茶者損失約為29.222億元，而不是傳說中的200億甚至300億元。何況07年3月—4月間，“大益”從15000元/件漲到23000元/件更多是無量空漲，成交量不大，更多的成交密集區(qū)是在15000元/件以下，故價格重心應(yīng)在13000元/件~17000元/件之間。
二、8.3萬噸
據(jù)官方統(tǒng)計(jì)數(shù)字，云南省2006年全年普洱茶產(chǎn)量約8.3萬噸，以每片茶357克為重量計(jì)，全年產(chǎn)量折合成片約是2.4億片，這個數(shù)字乍一看有點(diǎn)嚇人，但仔細(xì)分析一下就發(fā)現(xiàn)其需求空間還很大。中國現(xiàn)有人口13億人，現(xiàn)階段有5%以上的中國人在喝茶應(yīng)該不成問題，這其中占1%的中國人在喝普洱應(yīng)該問題不大，以每個人兩個月喝一片茶，一年喝6片茶計(jì)，每年至少應(yīng)消耗0.78億片茶，喝普洱的人中有10%的人具有茶自飲和投資收藏的習(xí)慣的話（一個茶友比較合理的情況是一年花一萬元左右存100片茶，其中84片約一個整件最好不拆封，余下16片中有6片自飲，剩下10片可作為禮品贈送親朋好友，這樣這個人群自飲和收藏了1.3億片，二者相加約2.0億片，這只是一個保守的估計(jì)，實(shí)際需求量應(yīng)比2.4億片更大。普洱茶受產(chǎn)地和原料的制約，今后產(chǎn)量提高難度很大，今后5年中國人品飲人數(shù)增長到總?cè)丝诘?%的話，市場還會有更大的缺口。
從消費(fèi)升級的角度和消費(fèi)者口味提高來看，將來普洱茶市場的方向是以品飲3~5年以上的陳茶為主，屆時陳茶還會有一定的缺口，故現(xiàn)在存茶比重相對偏大也是可以理解和接受的，隨著市場和消費(fèi)者的成熟，收藏比重會逐漸下降，品飲比重會逐漸上升，進(jìn)入一個良性合理有序狀態(tài)。
三、3~5年
2005年~2007年，普洱茶的價格上漲了3~5倍，讓很多人驚呼“普洱茶過熱了”，是這樣的嗎？這兩年普洱茶價格上漲過快主要是原來價格基數(shù)很低和社會需求旺盛雙重因素造成的，普洱茶的春天還未到來。相信經(jīng)過3~5年，05年開始存放的普洱茶屆時會有更多的投入市場消費(fèi)和品飲，讓更多的國人嘗到優(yōu)質(zhì)的陳香馥郁的陳年普洱，品鑒、普洱品味生活，優(yōu)雅、健康的生活方式會成為社會主流方向，屆時才是普洱茶春天的真正到來。
四、10%
記得讀過王石先生的一篇文章《房價上漲是社會資金沒去處的結(jié)果》，文章中說中國人掙了錢存銀行利息太低，炒股風(fēng)險太大，想來想去還是買房子投資合算，畢竟年收益大約在8~10%，在投資途徑相對匱乏的今天，這算是不錯的選擇。普洱茶原料的有限性和產(chǎn)品隨時間變化口味越來越佳的特點(diǎn)決定了一片優(yōu)質(zhì)普洱茶每年具備10%以上的增值空間應(yīng)是合理之舉，有人可能前幾年存了幾十萬的茶，現(xiàn)在價值幾百萬，相信他會賣出一部分，但不會全部賣掉，尤其對一個愛茶之人，他會不斷地買入新茶，賣掉老茶，體會品飲和投資、收藏的樂趣，按很多茶友的話來說“下半輩子喝的茶全是白得的”，普洱茶的收藏與儲藏蘊(yùn)含著時間的沉淀、文化的沉淀和資本的沉淀，故我們建議投資普洱的心態(tài)一定要平和，愛茶、懂茶，有閑心，用閑錢投資收藏，每年有10%的收益即可，不要貪心，更不要盲目追高。
通過以上數(shù)字，我們不難看出普洱茶猶如襁褓中的嬰兒，才開始蹣跚起步，它有青春期的沖動，也有成長中的煩惱，短期價格上漲過快需要一個理性的協(xié)調(diào)和整理，下面才會有更健康的成長。“茶為國飲，品味人生“會是中國健康生活元素的重要組成部分，普洱茶會成為中國人健康、品位、生活中很重要的一個日常生活品，伴隨一生。