山丁子(malus baccata)學名山荊子，屬薔薇科。落葉稀半 常綠喬木或 灌木，樹干灰褐色，光滑，不易開裂，新梢黃褐色，無毛，嫩梢綠色微帶紅褐。冬芽卵形，外被數(shù)枚覆瓦狀鱗片。單葉互生，葉片橢圓形，先端漸尖，基部楔形，葉緣鋸齒細銳，在芽中呈席卷狀或對折狀，有 葉柄和托葉。傘形總狀花序，花瓣倒卵形，白色、淺紅至艷紅色，直徑2-3.5cm，雄蕊15-50，具有黃色花藥和白色花絲，花柱3-5，基部合生有長柔毛。其中有機酸的含量超過蘋果的1倍以上，適用于加工果脯、蜜餞和清涼飲料。 山丁子也可作觀賞樹種，經(jīng)濟價值很高。1、種子的層積處理
選擇當年新采的山丁子種子，要求籽粒飽滿，發(fā)芽率在90%以上。層積處理的時間一般在11月末—1月末均可，種子層積前先用清水浸泡24小時，使之充分吸收水分。然后將浸好的種子與細沙按1：5的比例混拌均勻，水分達到手握成團不散即可，裝入編織袋中。平放至室外陰涼處50cm深的坑中，上埋土與地表平略凸為好。
2、播種與苗期管理
3月20日—30日為最佳播種時間，播種前先做育苗床，深翻耙平，做成1.0m×10m床，床高10cm。灌足水，用40%的五氯硝基苯粉劑和65%的代森鋅粉劑按1：1混合，進行床面消毒，按8g/m2用藥量加細土4kg拌勻，撒于床面。取層積好的種子連沙子一起均勻撒在床面上，然后用1：1的細土和細沙子覆在種子上面，覆土0.5cm，播種量為100g/m2。最后用槐樹條支拱，上覆蓋1.2m寬的普通地膜。播種后7天左右幼苗開始出土，控制白天溫度不超過30℃，夜間溫度不低于12℃，保持床面土壤溫潤。苗長出3—6片葉時即可移栽，過晚影響幼苗生長，更不利成活。移栽前15—20d注意控制澆水，放風煉苗。栽前7天撤下地膜，噴一次苗菌敵1000倍液防治立枯病。同時加入葉面肥一起噴施，以利幼苗生長。發(fā)現(xiàn)雜草及時撥出。
3、露地移栽及其后管理
苗圃地應選擇背風向陽，地勢平坦，灌水排水方便，地下水位在1—1.5m以下的沙質壤土或輕粘壤土的地段，結合深翻整地，施有機肥3000—5000kg/666.7m2,然后做成行距為60cm的垅。在垅上開溝15cm深，隨后向溝中灌水，把幼苗栽于溝兩側，形成大垅雙行，株距6—7cm，苗栽后隨即培土封垅，以利緩苗，以后每隔4天左右灌水或噴水一次， 30天內保持土壤不見干。 移栽10天后，及時噴1次50%的多菌靈1000倍液與蚍蟲啉1000倍液混合，防治病蟲害。以后視病蟲害發(fā)生情況再決定。此外苗期還應及時除草、松土、視苗木長勢進行1次土壤追肥或葉面噴肥。