有的果農(nóng)在急于追求產(chǎn)量的時(shí)候，片面依賴化肥，又只注重氮肥等大量元素的施用，缺少中微量元素的平衡供應(yīng)，長(zhǎng)期不注重有機(jī)肥施用，于是果園不僅產(chǎn)量不穩(wěn)，而且常出現(xiàn)各種生理病害現(xiàn)象，當(dāng)前果樹生產(chǎn)中常見的一類生理性病害就是由于缺乏鈣、鎂、硼、鋅等中微量元素而引發(fā)的。例如在北方果園中，蘋果、梨和桃常有發(fā)現(xiàn)缺鐵的黃葉病;缺鋅的小葉病和缺硼的腐心病;蘋果樹還有缺鈣引起的苦痘病。在南方果園里，柑橘、荔枝因缺硼或缺鋅所引發(fā)的落果和新梢黃化癥等近年來也常常出現(xiàn)。
對(duì)于盛果期果樹來說，追施氮磷鉀大量元素肥料，主要是通過土壤施肥，供應(yīng)根部營(yíng)養(yǎng)，而補(bǔ)充中、微量元素的不足，也可以通過根外追肥的方式。葉面施肥的優(yōu)點(diǎn)是：直接供應(yīng)地上部養(yǎng)分，利用速度快，避免肥料的有效養(yǎng)分在土壤中發(fā)生固定而退化，葉面施肥的養(yǎng)分利用效率高于土壤施肥，可以直接、有效地解決微量元素缺乏癥的問題。當(dāng)然它的缺點(diǎn)是：肥效短暫有限，是一種輔助施肥方式。有時(shí)，對(duì)于嚴(yán)重缺乏某種中、微量元素的土壤，還要進(jìn)行土壤施肥的方式，才有明顯效果。
果樹葉面噴施中微量元素肥料效果比較好的機(jī)理是，它樹體高大，具有多年生、定植性強(qiáng)的特點(diǎn)。大多果園分布在沙灘、坡地、肥力貧瘠的土壤上;在果園管理中，氮磷鉀“肥料三要素”，常常通過大量土壤施肥得到了供應(yīng)，而多年消耗的中、微量元素，卻得不到相應(yīng)的歸還與補(bǔ)充。另外，近年來果園面積擴(kuò)大快，有機(jī)肥的施用跟不上，加劇了中、微量元素不足的矛盾。尤其是高產(chǎn)樹種的推廣和外來樹種的引進(jìn)，它們對(duì)中、微量元素的需求多，這些都加劇了果樹對(duì)中、微量元素需求量的增加與施肥的迫切性。此外，從果樹營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)分析，土壤施用的微肥從果樹根部到葉部的運(yùn)輸過程長(zhǎng)，長(zhǎng)距離運(yùn)輸和再分配更難。因此，葉面噴肥是矯正果樹微量元素缺乏癥的有效方法。還有，果樹對(duì)微量元素的需求量少，如果全采用土施的方法，施肥量少，施不勻，成本高，利用率低。
為使果樹噴肥獲得預(yù)期效果，需要掌握如下技術(shù)要領(lǐng)：
1.肥料的選擇，主要是針對(duì)性地供應(yīng)所缺的中微量元素肥料。不要選擇所謂的“十全”大補(bǔ)液，既貴又無針對(duì)性，反而效果不好。因此，可以單質(zhì)肥料為主。
2.濃度適宜，過低達(dá)不到效果，過高會(huì)產(chǎn)生肥害，最適的濃度因目標(biāo)作物、生育期和元素種類的不同而異。
3.噴施次數(shù)，果樹噴肥通常要噴兩次才有效。如遇災(zāi)害或明顯癥狀等特殊問題，需噴施3～5次。
4.噴施部位，葉的正、背面，莖、幼果都可以噴，但花、蕾的噴施特別注意濃度要降低。葉子背面的氣孔數(shù)多于正面，吸收會(huì)更多。
5.噴施時(shí)間，要避開風(fēng)、雨天氣和中午時(shí)間。以早10點(diǎn)之前、下午4點(diǎn)之后為宜。