溫度降至0℃以下,花卉組織因結冰而受害,稱為凍害。在花卉栽培中,凍害常見有兩種情況:一種是溫度緩慢地下降至冰點以下,細胞間隙內(nèi)先形成冰體,而使細胞間隙中未結冰的溶液濃度高于細胞液的濃度,結果引起細胞
內(nèi)的水分外滲,并在細胞間隙繼續(xù)結冰,這就使細胞液的濃度不斷增高,導致原生質(zhì)因嚴重脫水而變性。出現(xiàn)這樣的凍害后花卉是否死亡,要看凍害的深度(即結冰的程度)和解凍的速度及花卉本身抗凍害能力。如果溫度回升慢、解凍速度
也慢,原生質(zhì)便能吸收失去的水分,恢復生命活力。反之,如果升溫和解凍太快,細胞來不及吸收失去的水分,而這部分水分又很快地蒸發(fā)掉,則花卉會因脫水而干枯死亡。另一種
情況是溫度驟然降至冰點以下,不但細胞間隙結冰,而且細胞內(nèi)也發(fā)生了結冰現(xiàn)象,直接破壞了原生質(zhì)結構,這時花卉所受的損害更大。
入冬前,注意少施氮肥,多施磷、鉀肥,增強光照,以增加花卉體內(nèi)的糖分含量,植株生長健壯,可以提高抗寒能力。