桑科枸樹屬中的一個(gè)種，學(xué)名broussonetia papyrifera(l.) vent.,多年生落葉喬木。古名楮，又名谷漿樹，樹皮為造紙的原料。枸樹分布于中國(guó)黃河、長(zhǎng)江和珠江流域地區(qū)；也見于越南、日本、朝鮮等國(guó)；歐洲及美洲東部有少量栽培。
枸樹的內(nèi)皮層纖維較長(zhǎng)而柔軟，吸濕性強(qiáng)，在中國(guó)是制造桑皮紙的上好原料，遠(yuǎn)在隋代就大量生產(chǎn)應(yīng)用。果稱楮實(shí)子，與根皆可入藥，有補(bǔ)腎利尿，強(qiáng)筋骨的功效。嫩葉可喂豬。枸樹能耐二氧化硫、氟化氫和氯氣等，適宜在有氣體污染的工礦區(qū)作綠化樹栽植。
枸樹莖干直立，高6-16m，含有乳白汁液。樹皮蟬灰色，平滑，枝條粗壯而平展。葉互生，柄長(zhǎng)，葉片闊卵形或有3-5裂深裂葉，邊緣具粗鋸齒，表面為暗綠色，且被粗毛；葉背灰綠色，密生柔毛。雌雄異株，雄花為葇荑花序，著生于新生嫩枝的葉腋；雌花為頭狀花序。果為肉質(zhì)球形，有長(zhǎng)柄，熟時(shí)紅色。