茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。那么你知道茶葉為什么能生津止渴呢？
在高溫環(huán)境下工作的人，由于肌體熱負(fù)荷增加，新陳代謝加快，能量消耗增多，易產(chǎn)生疲勞，而肌體散熱主要依賴出汗功能，如果大量出汗或代謝受阻，易致水電平衡紊亂。
而飲茶首先能補(bǔ)充肌體失去的水分，調(diào)節(jié)新陳代謝，維護(hù)心臟、胃腸、肝腎等臟器的體液平衡。茶葉中富含多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素、氨基酸等活性物質(zhì)，可以補(bǔ)充出汗丟失的營(yíng)養(yǎng)成分，維持高代謝狀態(tài)的生理功能。