比來各產(chǎn)區(qū)的普洱新茶曾經(jīng)陸續(xù)上市了，手速快的茶友都曾經(jīng)喝了沒有止一款春茶。
正在許多茶友的想象中，“第一口春季的滋味”，那未必是茶香撲鼻、鮮甜爽口，然而現(xiàn)實(shí)喝了之后可能會(huì)感覺有點(diǎn)落差：怎么青味那末重呢？喝了胃沒有愜意是怎么回事？
這個(gè)時(shí)辰的新茶，通常都是剛作好還沒壓餅的曬青毛茶。
云南年夜葉種鮮葉經(jīng)攤晾、殺青、揉捻以及干燥后制成曬青毛茶，為了確保普洱茶前期的轉(zhuǎn)化，需求經(jīng)由過程低溫殺青來讓鮮葉中的糖苷酶滅活，以是剛作好的新茶往往會(huì)存正在火氣未消、青味重等環(huán)境。
再者，此時(shí)茶葉內(nèi)含物資還處于疾速轉(zhuǎn)化的階段，假如間接喝的話，大概不預(yù)期中的鮮甜爽口，反而會(huì)感覺香甜難化，香氣也沒有分明，乃至另有點(diǎn)戳胃。
火氣未消最直觀的施展闡發(fā)就是燥感，有些新茶喝了之后口干舌燥，緣故原由在于此。
普洱新茶茶性偏寒涼，喝起來有未必安慰性，過分飲用會(huì)加劇身體包袱，體質(zhì)偏弱或者者腸胃欠好的人群應(yīng)只管即便少喝或者者沒有喝。
但普洱茶經(jīng)渥堆發(fā)酵或者倉儲(chǔ)轉(zhuǎn)化后，全體茶性會(huì)逐步變患上溫潤，可口性也會(huì)愈來愈好，以是新茶嘗鮮便可，一樣平常品飲更推舉熟茶以及轉(zhuǎn)化過的生茶。
收到新茶后假如感覺香氣以及口感欠安，可以正在密封情況里放一段時(shí)間再喝。