大多數(shù)人理解的“喝茶”，就是往杯子中放入適量干茶，倒入熱水直接喝就行。
專業(yè)的茶葉店和茶室，或者是喝茶比較講究的茶友，則往往會(huì)選用蓋碗或紫砂壺等泡茶器皿，一泡接一泡分開品飲。
兩種喝茶方式其實(shí)有本質(zhì)區(qū)別：前者更類似于喝水，只是多了一些茶的味道；
后者則讓喝茶不僅僅停留在“喝個(gè)味道”的層面，而是通過觀察外形、聞香、嘗湯等流程，更好地感受茶葉的香氣和口感，從而對(duì)其品質(zhì)高低做出客觀評(píng)價(jià)。
從日常品飲的層面來說，茶葉直接放入水杯中，像喝水一樣喝茶，不受時(shí)間和場(chǎng)合限制，既方便又省事；選用蓋碗或紫砂壺泡茶就意味著需要更專注于喝茶這件事，如果恰好外出旅行或出差，缺少配套的茶具，喝茶就變得很不方便。
不同于綠茶、白茶等口感比較鮮甜清淡的茶類，普洱茶內(nèi)含物質(zhì)比較豐富，蓋碗或紫砂壺沖泡大多可以連續(xù)出湯十次左右，直接用水杯或保溫杯沖泡，應(yīng)如何避免出現(xiàn)滋味濃、苦澀比較明顯等情況？
適當(dāng)減少投茶量
選用蓋碗和紫砂壺沖泡普洱茶時(shí)，茶水比在1：20-1：21之間最佳，按此比例，150毫升容量的蓋碗，投茶量在7克左右就比較合適。
分泡出湯的好處在于，隨著茶葉內(nèi)含物質(zhì)溶出量的變化，茶湯滋味會(huì)呈現(xiàn)出明顯的層次感，并且可以根據(jù)滋味濃淡和個(gè)人口感靈活調(diào)整出湯時(shí)間。
如果是大杯悶泡，從倒入熱水到喝完一整杯茶水，這個(gè)過程有可能是幾十分鐘，也有可能是一整天，茶葉浸泡時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。
茶葉內(nèi)含物質(zhì)溶出過多就會(huì)出現(xiàn)上文提到的滋味濃、苦澀重等情況，最簡(jiǎn)單的解決方法就是減少投茶量，具體的投茶量可以根據(jù)水杯容量的大小適當(dāng)增減。
甜柔型普洱茶更適合悶泡
此外，因茶樹品種和生長(zhǎng)環(huán)境不同，每個(gè)產(chǎn)區(qū)的普洱茶內(nèi)含物質(zhì)含量也有高有低。
以比較具有代表性的幾個(gè)普洱茶產(chǎn)區(qū)為例，勐海布朗山茶區(qū)口感濃釅，臨滄勐庫(kù)茶區(qū)甜柔感更佳，易武茶區(qū)則介于兩者之間。
總體而言，布朗山片區(qū)的普洱茶耐泡度和苦澀度都相對(duì)更高，大杯悶泡時(shí)選擇口感偏甜柔的普洱茶也更為合適。
茶具方面，為了讓茶友們能夠以更便攜的方式泡出更好喝的普洱茶，很多廠家也研發(fā)推出了一系列適合悶泡普洱茶的專用壺，茶友們可以根據(jù)個(gè)人品飲需求對(duì)比挑選。