樂山茶史介紹

發(fā)布時間:2024-02-08
樂山產(chǎn)茶,西晉前已是名聲在外。晉常璩《華陽國志·蜀志》記載說:“南安、武陽皆出名茶。”南安即今之樂山,意即樂山在西晉出產(chǎn)名茶。此外,就沒有更多的,尤其是更早產(chǎn)茶的記載。李家光在《嘉州茶史考》一文中認(rèn)為“嘉州在巴蜀時代已開始產(chǎn)茶”,“嘉州漢代出現(xiàn)我國最早的名茶及茶市”,缺少足夠的依據(jù),有待商榷。根據(jù)《常志》,我們最多只能說,樂山在不晚于西晉時已有茶葉生產(chǎn)了。
唐代樂山的茶葉生產(chǎn)有蹤跡可尋,南宋王象之《輿地紀(jì)勝·嘉定府》載:“唐貞觀中剌史盧士珵列溪上之景凡十有五,曰……茗崗。”這茗崗即從明代至今樂山人一直稱呼的市中區(qū)車子鎮(zhèn)茶山。明萬歷《嘉定州志》載:“茶山,西五里。與水城相望。舊產(chǎn)茶,今無。山勢長而平,如案。”民國《樂山縣志》也載:“安谷鄉(xiāng)有茶山,唐盧士珵更名茗崗。”茶山即茗岡,言之鑿鑿,只是把該山得名之先后弄顛倒了。茗崗與嘉州古城僅大渡河一水之隔。說其地“舊產(chǎn)茶”,或許就是指該地在唐宋時曾經(jīng)是茶園一處。
唐代樂山茶葉的生產(chǎn)又明確無誤的見于文人詩歌之中,如大歷二年至三年(公元767—768年)出任州剌史的岑參就在《郡齋平望江山》一詩中說:“庭樹純栽橘,園畦半種茶。”有的學(xué)者據(jù)此認(rèn)為,嘉州已普遍種茶,對唐代樂山的茶葉產(chǎn)業(yè),持相當(dāng)樂觀的看法。其后,咸通七年至八年(公元866—877年)出任州剌史的薛能也在《石棠溪》詩中說:“三面接漁樵,前門向郡橋。岸沙崩橘樹,山徑入茶苗。”茶和柑橘一樣,成為唐代樂山城郊的主要物產(chǎn)。并主要見于樂山岷江東岸和大渡河南岸山地。石棠溪在岷江東岸,繞凌云山后山而下并匯入岷江,薛能詩所詠茶園當(dāng)在石棠溪兩岸山上(“山徑入茶苗”句明確表明了這一點),部分茶園極有可能就在凌云山上。
此時,在嘉州所屬其他縣上,如峨眉山似乎也產(chǎn)茶了。明胡世安《譯峨籟·方物紀(jì)》載:“文選注:峨山多藥草,茶尤好,異于天下。”其后蔣超《峨眉山志》和釋印光《峨眉山志》,依樣畫葫蘆:“唐李善文選注,峨山多藥草,茶尤好,異于天下。”此說今人依然確信無疑,如1997年版《峨眉山志》就說:“唐李善《文選注》中有峨山多藥草,茶尤好,異于天下的記載,反映了茶葉生產(chǎn)當(dāng)時達到量多質(zhì)好的程度。”李家光先生也說:“此時名茶相繼出現(xiàn),有峨眉茶、張山茶、白芽茶。《文選注》:峨山多藥草,茶尤好。黑水寺絕頂茶樹兩色,二年白,一年綠,常不知為地氣所鐘。”此條《文選注》成為峨眉山在唐代已有茶葉生產(chǎn)的最根本的文獻依據(jù),被人們反復(fù)引用。
既然如此重要,筆者特地查閱《昭明文選》,最后只在左思《蜀都賦》中找到李善這樣一條注釋:“岷山特多藥草,其椒尤好,異于天下。”胡世安《譯峨籟》顯然是把李善這條注來了個移花接木——把“岷山”變成“峨眉山”,把“椒”變成“茶”,以他個人的意愿來美化峨眉山。而李家光先生更把蔣超《峨眉山志》跟在后面的“今黑水寺后絕頂產(chǎn)一種茶,味佳,而色一年白一年綠,間出有常,不知地氣所鐘,何以互更”這段文字也當(dāng)成了李善注,且引用時錯漏百出,誤甚。因此,唐代峨眉山是否產(chǎn)茶,還大有疑問。至少,這條文選李善注是不能作為唐代峨眉山產(chǎn)茶的鐵證的。
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