一般我們?cè)谂莶钑r(shí),通常第一泡都習(xí)慣先洗茶,知道這是為什么嗎?可能很多茶友都不知道,今天小編就給大家講講烏龍茶洗茶的四個(gè)原因,下面就一起來(lái)看看吧!
一般情況下,茉莉花茶的茶葉容易殘留農(nóng)藥超標(biāo)的現(xiàn)象,而烏龍茶、綠茶則容易出現(xiàn)鉛、銅等化學(xué)元素過(guò)量的問(wèn)題,所以沖泡這類茶葉時(shí),首先第一泡當(dāng)然就是先洗茶。
1:洗茶去塵
絕大部分人沖泡烏龍茶時(shí),都習(xí)慣將第一泡茶的茶水倒掉,這也稱為洗茶,他們都認(rèn)為這樣洗茶,可以將茶葉中的雜物、茶灰洗干凈,因此,很多人認(rèn)為不洗茶會(huì)不衛(wèi)生。
2:快速感受茶香
沖泡烏龍茶,先是洗茶,這樣有利于烏龍茶的茶葉舒展和茶汁浸出,同時(shí)可以讓飲茶者更快的感受到茶葉的香味,而非單純的去除茶葉不衛(wèi)生的東西。
3:飲用烏龍茶會(huì)更健康
烏龍茶的茶葉中含有較多的有效成分,例如:茶多酚、醚浸出物、氨基酸等,沖泡烏龍茶時(shí),先洗茶,可以讓人飲用烏龍茶更加的健康,同時(shí)盡顯烏龍茶的美味。
4:體現(xiàn)飲食文化和文明禮儀
洗茶是沖泡烏龍茶必備的一道程序,洗茶不僅是為了凸顯烏龍茶的香氣和滋味,更是中國(guó)五千年飲食文化和文明禮儀的一種體現(xiàn)。