遙遠(yuǎn)的漢代，茶被當(dāng)作是能助人得道的神奇樹(shù)葉。道教神仙、真人道士與茶相伴的故事,也連篇累牘地出現(xiàn)在各種道教典籍和志怪小說(shuō)中。
西漢壺居士在《食忌》中說(shuō)：“苦荼，久食成仙。”把茶與道教最高目標(biāo)羽化登仙直截了當(dāng)?shù)芈?lián)系了起來(lái)。
南朝陶弘景在藥書《雜錄》記：“苦荼輕身?yè)Q骨，昔丹丘子黃山君服之”。丹丘子是傳說(shuō)中的漢代仙人，是茶文化中最早涉及的一個(gè)道教人物。
似乎只要常飲不啜，就能仙風(fēng)道骨呢。
千百年來(lái)，道教崇尚自然，追求人生淡泊，追求境界超脫，渴望羽化成仙，清靜無(wú)為的養(yǎng)生觀以及老莊“天人合一”的哲學(xué)思想與中國(guó)茶文化的形成互相滲透，相輔相成。
茶，不僅僅是一種飲品。更是一種人生理想，一種精神寄托。
老莊認(rèn)為養(yǎng)生的關(guān)鍵是把生死看破，薄名利，洗榮辱，保持心地純樸專一。老莊的“清心寡欲”、“與世無(wú)爭(zhēng)”是一種符合自然法則的養(yǎng)生之道，自得其樂(lè)，才會(huì)使內(nèi)心恬靜。
能與道教的精行儉德，淡泊自守，企求人壽年豐，世事和平，以達(dá)清靜之境的精神相匹配的，非茶莫屬。
茶清靜淡泊，樸素天然，無(wú)味乃至味也。
茶耐陰濕，蒙霧氣，自守?zé)o欲，與清靜相依。古代隱士常棲身于名山大川，茶由何嘗不是愛(ài)藏身于高山云霧之中。沐霜飲露的茶，天然有一股灑脫不羈的風(fēng)流氣度。
茶須靜品，只有在寧?kù)o的意境下才能品出茶的真味。
現(xiàn)代人的品茗，少了得道長(zhǎng)生的神秘色彩，多了鬧中取靜的自得其樂(lè)。
于喧囂之中，求一分靜謐。
于繁華之中，求一分淡然。
仿佛一個(gè)杯盞，就能自成一片天地。