皮膚搔癢在寒冷干燥的冬季往往給許多人帶來難言的苦惱。其實，有一個簡單的方法對防止皮膚搔癢很有益處，就是每天適量飲茶。這是因為茶葉里面含有豐富的微量元素錳。在很多植物性食品中都含有錳元素，如白菜、菠菜、黃豆等，但是茶葉中錳的含量是最高的。每千克紅茶最多含有錳1280克，綠茶每千克最多含有錳1080克。
錳是人體必須的微量元素之一，分布于人體的一切組織中。錳能夠參與很多酶促反應(yīng)，促進蛋白質(zhì)代謝，提高人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用，并能促使蛋白質(zhì)因分解而產(chǎn)生的一些對皮膚有害的物質(zhì)排泄，減少對皮膚的不良刺激。
據(jù)研究，錳還可以增強某些酶的活性，催化某些維生素在體內(nèi)的代謝，保證皮脂代謝的正常進行，防止皮膚干燥；同時錳還能夠促進維生素ｂ６在肝臟中的積蓄，以加強人體抗皮膚炎的功能。
因而，寒冷干燥的季節(jié)，常飲茶是增加人體錳含量，防止皮膚搔癢的簡便方法。