每一種茶葉都有其特色,想要充分品味茶葉,沖泡和品嘗時要講究技巧,以下是金駿眉茶葉沖泡的五大技巧要點:
第一要點:器皿選擇
喝金駿眉紅除了享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài),建議選用沖泡金駿眉專用玻璃杯或者高腳透明玻璃杯。
第二要點:水溫控制
沖泡金駿眉,水溫掌握非常重要,適合的水溫,有利于金駿眉茶葉的香氣、滋味的浸出,一般選用煮沸后,自然涼至85~90℃左右的水。
第三要點:茶量
金駿眉的茶量可以根據(jù)個人的口味濃淡來掌握,金駿眉茶葉一般3-5克即可,太多容易浪費,也影響口感。
第四要點:放茶方式
首先在杯中注入少量的水,然后緩緩的投入茶葉,再高沖熱水,等到茶葉慢慢的舒展之后,可以聞到金駿眉特色的馥郁清香。
第五要點:沖泡方法
金駿眉沖泡的方法,最好采用中投法,預(yù)先放入金駿眉進行溫潤洗茶后,為了保護細嫩的茶芽表面的絨毛,要沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗。
第一次注水沖泡金駿眉大約靜置45秒就可以喝,當(dāng)然大家也可以根據(jù)自己的口感進行3-8次的重復(fù)泡飲金駿眉。