樺樹（ birch）
學(xué)名：betula alba
又名：cherry birchwhite birch
中文又名：赤楊
擷取部分：葉、枝、樹皮
氣味：芳香
【概述】
樺樹一向被認(rèn)為是“筒春“的象征，多半生長在北半球較寒冷的地帶；它高約60尺，生長得很慢，葉易落。初生樺樹的樹皮是深黑色的，若干年后樹皮才會(huì)漸漸成為白色的。樺樹樹枝下垂，樹皮極易剝落。
【療效】
1.治療青春痘、粉刺和痤瘡。
2.治療濕疹。
3.清血。
4.排出體內(nèi)的寄生蟲。
5.治風(fēng)濕病。
【沖泡法】
1.葉1茶匙干葉或3茶匙壓扁的新鮮葉，以1杯燒開的水沖泡。
2.嫩枝或樹皮以3茶匙新鮮或干的嫩枝或樹皮，將之壓碎，以1杯燒開的水沖泡；浸泡的時(shí)間要長些，使纖維里的油分能慢慢溶解出來，味道也才能呈現(xiàn)出來。
【調(diào)酸加味】
品啜時(shí)可加少許蜂蜜。