不同茶葉有不同的泡法講究，白茶的泡法有多種不同的形式，比如杯泡法、蓋碗法、壺泡法、大壺法、煮飲法等五種。
杯泡法：用200ml透明玻璃杯，取3-5g茶葉，用約90度開水先洗茶，聞香后再用開水直接沖泡白茶，沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握。
蓋碗法：取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶至溫潤聞香，然后像功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
壺泡法：大肚紫砂壺茶具最佳，或用大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶至溫潤聞香，45秒后即可品飲，特點(diǎn)是毫香醇厚。
大壺法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時(shí)間擱置口感依然淡雅醇香的特點(diǎn)，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g三年以上陳年老白茶，煮3分鐘，濾出茶水，待晾到70度添加大塊冰糖或蜂蜜趁熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎、退燒、水土不服等，口感醇厚奇特，亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用，別有一番風(fēng)味。