切花采切后，離開母株，被切斷營養(yǎng)和水分的來源，成為獨立的生命體。為了維持一定的采后壽命，必須采取一些特殊的處理技術(shù)。切花采后技術(shù)的一般原則如下:
（1）切花應在適宜的發(fā)育階段采切，這是保證切花內(nèi)在質(zhì)量和貨架壽命的重要環(huán)節(jié)。
（2）花莖采后應該立既插入水中和置于陰濕環(huán)境下，防止陽光曝曬；切花應盡快預冷，去除所帶田間熱，并進入冷鏈。冷藏是切花保鮮的主要措施，冷藏溫度因種類而異。
（3）需要較長時期儲藏或長途運輸?shù)那谢ǎ瑧冗M行水合處理，對乙烯敏感的切花應進行硫代硫酸銀（sts）脈沖處理或1-甲基環(huán)丙烯（1-mcp）處理，防止儲運過程中失水過多。
（4）使用各種切花保鮮劑是采后處理技術(shù)的一項必要措施。保鮮劑包括水合處理液、莖端浸滲液、脈沖（或硫代硫酸銀脈沖）處理液、1-mcp處理劑、花蕾開放液、瓶插保持液等。
（5）采后保鮮處理措施應該貫穿在栽培、采收、分級包裝、儲藏運輸、批發(fā)、零售和消費的各個環(huán)節(jié)，相互配合好。
（6）儲存運輸?shù)年P(guān)鍵措施是低溫、高濕、快速。
（7）零售業(yè)切花處理包括：花莖再剪截，水合處理，保鮮劑處理，花蕾催開處理，儲存等環(huán)節(jié)。
（8）消費者切花處理包括：花莖再剪截，瓶插保持液使用，環(huán)境條件控制等。