云南古茶資源分布在紅土高原海拔1200~2500m的滇南、滇西南邊沿,瀾滄江中下游及其水系支流流域,山脈為怒山、云嶺的無量山、哀牢山及其余脈,北回歸線橫穿南北,屬于低緯度高原地區(qū)。這些地區(qū)地質(zhì)古老,因受喜瑪拉雅山造山運(yùn)動的影響,地殼上升,地層皺折,構(gòu)成山脈縱橫,山高谷深的復(fù)雜地形地貌,整個地勢由西北向東南傾斜,江河順勢成扇形分別向東、向東南、向南流去,海拔相差很大,最高點(diǎn)為梅里雪山主峰卡瓦格博峰,海拔6740m,最低點(diǎn)位于河口縣境內(nèi)的南溪河與元江匯合處,海拔僅76.4m,兩地直線距離900公里,高低相差6000多米。這些地區(qū)由于受地形地貌和印度洋、太平洋季風(fēng)的影響,氣候類型多樣,雨量充沛,光照充足,年溫差小,日溫差大,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,大部分地區(qū)無春夏秋冬四季之分,而干季和雨季卻很明顯,氣候垂直變化顯著,寒、溫、熱三帶兼?zhèn)?,具有典型?ldquo;一山分四季、十里不同天”的主體氣候特征。古茶樹資源就分布在熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶之中,布朗、佤、德昂、哈尼、彝、傣、拉祜、基諾等少數(shù)民族也聚居在這些地區(qū),他們?yōu)楣挪铇涞陌l(fā)現(xiàn)、馴化、栽培、加工飲用做出了貢獻(xiàn)。
歷經(jīng)幾億年自然變遷的云南紅土高原,形成了獨(dú)特的地理環(huán)境和生態(tài)環(huán)境,孕育了種類齊全的野生型、過渡型、栽培型古茶樹品種資源,成為世界茶樹原生地和世界茶文化的發(fā)祥地,受到國人的重視和世界茶界的關(guān)注。目前世界上已發(fā)現(xiàn)的茶種植物47個種和4個變種中,云南就有35個種和3個變種,其中26個種為云南特有種。大葉種品種資源又稱種質(zhì)資源,遺傳資源的基因庫,是極其豐富的種質(zhì)資源,孕育了大批優(yōu)良茶樹品種。以云南大葉茶種茶葉生產(chǎn)加工普洱茶、綠茶、紅茶等古茶的普洱市瀾滄縣、景東縣、景谷縣、鎮(zhèn)沅縣、墨江縣、寧洱縣、孟連縣、西盟縣、思茅區(qū);西雙版納州勐臘縣、勐??h、景洪市;臨滄市雙江縣、滄源縣、云縣、鳳慶縣;文山州西疇縣、廣南縣、馬關(guān)縣;紅河州綠春縣、建水縣、元陽縣、金平縣、屏邊縣;保山市昌寧縣;德宏州梁河縣、潞西市。以上區(qū)域的古茶樹資源共分布4個茶系23個茶種和2個變種。
德宏傣族景頗族自治州地處橫斷山脈西南部,高黎貢山西部。州內(nèi)地形復(fù)雜,河川溝谷縱橫,山壩交錯,海拔高差懸殊,最大的山壩高差3200米,氣候垂直差異大,形成北熱帶,南亞熱帶,中亞熱帶,北亞熱帶西部氣候類型。這種氣候非常適宜于古茶樹的繁衍生長,形成了高黎貢山山脈的古茶樹群落。
高黎貢山山脈古茶樹群落覆蓋德宏州全境。目前發(fā)現(xiàn)樹齡200年以上的有23株,最大的是梁河縣大廠鄉(xiāng)趙老地荷花村一株野生型古茶樹,直徑131厘米,樹齡約700年。其次是潞西市江東鄉(xiāng)仙人洞村河邊寨的一株栽培型古茶樹,直徑85厘米,樹齡約600年。
在德宏州境內(nèi),古茶樹種質(zhì)資源豐富,其中屬禿房茶系的大葉種應(yīng)屬國內(nèi)獨(dú)有。隴川縣弄巴鄉(xiāng)觀音山紅芽茶,不同于一般的紅芽茶,水浸物含量比一般茶種都高。
德宏州的古茶園分布在盈江的勐弄鄉(xiāng),潞西市勐戛鎮(zhèn)香菜塘村,三臺山儲冬瓜村,瑞麗市弄島鄉(xiāng)雷允村,多數(shù)是被譽(yù)為“古老的茶農(nóng)”的濮人后代德昂族種植的。
一、潞西市古茶樹資源
潞西市古茶樹資源中,花拉廠大茶樹樹高9米,樹幅4.7米,干徑65.0厘米,樹型喬木,樹姿半開張,葉片長寬13.1厘米×5.4厘米。主要形態(tài)特征:葉橢圓形,葉面微隆起,平均花徑3.7厘米,花瓣8~9片,子房有毛,柱頭4裂。利用情況,適制綠茶。
二、梁河縣古茶樹資源
梁河縣古茶樹資源中,大山茶樹高10米,樹幅6米,干徑70厘米,樹型喬木,樹姿直立,葉片長寬14.3厘米×4.9厘米。主要形態(tài)特征:葉長橢圓形,葉片微隆,葉尖尾尖,花瓣11片,子房有毛,花柱長2.6厘米,柱頭5裂,果徑3.4厘米,種徑1.4厘米。利用情況,適制綠茶。