培養(yǎng)主蔓和結果母枝：幼苗種植后，如果管理得較好，主干很快長至棚架頂，這時需要及時培養(yǎng)主蔓。無論是棚架或籬架，當主干長高至平支架線或低于支架線10厘米左右時，將主干短截。在水肥條件較好的情況下，主于短截后，剪口下的芽大多數(shù)都能萌發(fā)，要及時抹芽，只留靠剪口處2個芽，讓其充分生長發(fā)育成主蔓。當主蔓延伸生長超過兩株間的支柱20厘米時，進行打頂，使其停止延伸生長，促其抽發(fā)新梢，對這些新梢每隔20厘米左右留一條培養(yǎng)成為結果母枝。無論是主干短截后或主蔓打頂后，苗木基部均抽發(fā)許多萌蘗，要及時抹除，以免消耗大量養(yǎng)分，影響主干或主蔓生長。如果采取的措施得當，種植的一年即可以培養(yǎng)成良好的樹冠骨架，為以后的生長和開花結果打下基礎。