鑒賞普洱茶時(shí)，我們經(jīng)常談到的甘、滑、醇、甜、稠時(shí)真茶給人在品飲中產(chǎn)生的良好作用，這里所講的甘是指品飲者品飲中口腔充滿物質(zhì)，能刺激味覺源源不斷生津的甘，這種甘對品飲者的身體有良好作用，讓品飲者品飲時(shí)體會茶道給予人修身養(yǎng)性的奧秘。
順、柔：是品飲普洱茶時(shí)，從茶湯進(jìn)入口腔稍稍停片刻，通過喉嚨流向胃部很圓潤，很親切，很自然的感覺，它對身體無刺激作用，卻給品飲者的感觸印象極強(qiáng)。品飲中的舒服之感，就像母親對于幼兒的呵護(hù)，幼兒對母親的依戀。順柔之感乃是普洱茶品性的忠實(shí)反映，也是普洱茶平和宜人的真實(shí)表現(xiàn)。
活：是品飲普洱茶者始終追求真茶靈性的表現(xiàn)?；钅似斩鑳?yōu)質(zhì)原料、良好工藝、科學(xué)貯藏的綜合水平，且通過活可觀普洱茶擁有者對普洱茶的認(rèn)知水平，因?yàn)榛钍瞧斩栌行С煞直４媪康恼鎸?shí)反映。沒有活性的普洱茶，品飲中缺乏生命的活力。對深愛普洱茶的人來說，品飲普洱茶就像長者融入青年人中忘記了自己的年齡，體會青春年華的崢嶸歲月，所以說品飲普洱茶的活性，可以追尋長壽的痕跡，最能獲得茶壽蘊(yùn)含的內(nèi)容。
潔：是鑒賞普洱茶的重要因素。普洱茶屬于飲食食品，是進(jìn)入人體的日常生活品。有知識的人是很容易明白：不潔之物進(jìn)入人體，它不但不能給人以健康，還會致病。如果把不潔之物用來講養(yǎng)生、講文化、講生活質(zhì)量是難以說服人的。所以說鑒賞普洱茶，潔是至關(guān)重要的。只有潔的普洱茶，品飲中才能體會其甘滑之美、醇厚之味、順柔之態(tài)、甜活之質(zhì)。
亮：既是鑒賞普洱茶品質(zhì)優(yōu)劣的重要指標(biāo)，又是鑒賞普洱茶美的內(nèi)在標(biāo)志。良好的普洱茶外形富有光澤。油潤褐紅的普洱茶，可以襯托出自然之美；而觀其內(nèi)質(zhì)湯色，亮給人以美感和聯(lián)想。好的普洱茶其湯色因其品質(zhì)不同而呈現(xiàn)出寶石紅、瑪瑙紅、石榴紅、陳酒紅、琥珀紅等。這些色的亮，亮出普洱茶的歷史，亮出普洱茶的陳香、陳韻，亮出了云南高原的山水，亮出了沒有污染的云南。這種亮是普洱茶自身擁有的內(nèi)在品質(zhì)，它不需要人為作用，真正突出了普洱茶的自然之美。
所以說，鑒賞普洱茶，悟道者可以在品飲中伴隨著色、香、味、形的再現(xiàn)。從普洱茶可以看出歷史發(fā)展的痕跡，可以演繹人生發(fā)展的歷程。