寒濕困于脾胃，是很難受的，因脾陽被困，不但脾胃虛弱，吃什么進(jìn)去都化生不了氣血，還容易淤堵，變成痰濕。
時間久了精氣神都差一截，還容易出現(xiàn)胃納欠佳，大便稀溏等癥狀。這種體質(zhì)的朋友，需要科學(xué)合理調(diào)整才能滅了體內(nèi)的陰霾。
此時，選擇冬至成熟的大紅柑，可以說是振奮陽氣的一道陽光。配上那云南普洱熟茶一起制成的柑普茶，二者珠聯(lián)璧合，精妙之處相互糅合，燥濕散寒、行氣化痰、消食化積、健脾和胃，自是很適合飲用。
喝一段時間后，痰濁化去，脾胃明顯會舒坦很多。
本期，為大家推薦的柑普茶，采用2017年冬至成熟的新會核心產(chǎn)區(qū)梅江村大紅柑、5年陳布朗山宮廷熟普，經(jīng)過陽光曬足，結(jié)合生曬和烘焙技術(shù)工藝，保留了冬至柑至純本味。
冬至柑，成熟與圓融。每年從七八月開始采摘小青柑，熱鬧的柑園，在冬至過后就會安靜下來。
大紅柑柑皮內(nèi)含的果糖以及海綿松絲，能夠提供人體所需的膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動，對于調(diào)節(jié)膳食平衡有較大的助益，且富含多種維生素。
冬至柑，是每年最后的一批大紅柑，因其成熟度非常高，柑皮含有的有效物質(zhì)非常豐富。隨著果皮的成熟，油室不斷膨大，糖分與藥效成分不斷增加，辛澀感幾乎沒有了。
冬至柑之所以備受關(guān)注，一是它比二紅柑、小青柑都多了幾分熟甜，在香氣口感上更易被人接受；二是冬至過后制作的柑皮，香氣滋味品質(zhì)不佳，帶苦味。
本期推薦的這款柑普茶，采用冬至柑制成，不僅養(yǎng)生意義好而且喝起來特別甜。
梅江，新會柑核心產(chǎn)區(qū)。選擇柑普，大家都知道要選擇新會的好。并不是所有的柑橘皮都可以叫新會陳皮。新會柑，又稱新會廣陳柑或陳皮柑、新會大紅柑，是指生長于廣東江門新會地區(qū)的茶枝柑，因內(nèi)含藥理成分較高、保健效果較好而聞名。
經(jīng)過多年的發(fā)展，新會柑產(chǎn)區(qū)有了很大的變化，核心產(chǎn)區(qū)和外圍產(chǎn)區(qū)的柑果品質(zhì)有了高低之分。而今天這款曬香冬至柑，正是產(chǎn)自新會核心產(chǎn)區(qū)梅江村，這里可以說是當(dāng)下炒得紅火的產(chǎn)區(qū)之一。
梅江產(chǎn)區(qū)的柑園種植地，占盡地利優(yōu)勢，氣溫，土壤適宜。梅江產(chǎn)區(qū)產(chǎn)出的柑果果肉爽脆多汁，酸甜適度，柑韻悠長、口感順滑，柑皮香濃，沁人心脾。而使用梅江柑做出來的柑普茶，品質(zhì)上就有了很大優(yōu)勢。
珠聯(lián)璧合，精妙相通：大紅柑的柑皮皮質(zhì)軟，易于均勻地吸收普洱茶散發(fā)出來的陳香、棗香、樟香等茶香，彼此吸收、融合，實現(xiàn)柑普之間的完美交融。紅柑柑皮皮質(zhì)成熟，后期陳化速度快，柑皮的藥用效果也相對更好，因此大紅柑香氣柔軟，品飲價值更高。
曬足9天，216個小時。這款柑普茶，迎著陽光曬足9天，216個小時，保留了冬至柑至純本味。
傳統(tǒng)的生曬工藝，依靠自然陽光曬干的陳化效果佳，但受氣候因為影響大而且燥熱不適合現(xiàn)飲；而烘焙，在一定程度上加速了柑普茶的干燥速度，使得加工的柑果不易受天氣影響，而且適合當(dāng)下即飲用。
生曬與烘焙結(jié)合，這款柑普茶雖然柑皮顏色偏黑，但不燥熱，適宜當(dāng)下飲用，不會傷及脾胃。
結(jié)合了生曬和曲線烘焙技術(shù)工藝有效保持茶的滋味，又融合了果香，相互促進(jìn)，滋味口感好，品質(zhì)佳。
曬香冬至柑，從去年冬至采下，經(jīng)過幾個月存放，喝起來的口感會更甜潤。
一大顆，掰四份。大紅柑，因為其更成熟，個頭比較大，相當(dāng)于四五個小青柑。
每顆大紅柑約30～40克，建議茶友們可以掰開分4次沖泡。當(dāng)然，每次沖泡還可以根據(jù)個人口味，隨心所欲調(diào)整茶喝柑皮比例，享受泡茶的樂趣。
耐泡度佳，可以泡一天：每一泡柑普茶可以泡很多次，而其口感依舊。這一整罐足足有6~8顆，真的可以泡很多次，泡很久！
隨著熱度徐徐浸入柑皮和茶葉，深紅的茶湯和果皮暗含的青紅色逐漸顯露出來，干燥的大紅柑因水分重拾韌性。
柑果的清新和普洱茶質(zhì)樸的茶香相互交融，聞之使人神清氣爽，飲一口醇厚綿長，讓人心曠神怡。
鑒別好柑普，秘密在毛孔上
油室，就是柑皮表面密麻麻的油囊點點。柑皮上的“油室”越多、越完整，表示包含的有效養(yǎng)生物質(zhì)——橙皮甙、川陳皮素、紅橘素等越多，曬成柑普茶的品質(zhì)就會越好、越香。