棚桃栽培因具有提早果實(shí)成熟，彌補(bǔ)果品市場(chǎng)淡季，售價(jià)較高等特點(diǎn)，最近幾年發(fā)展迅猛，但也存在著坐果率低，產(chǎn)量少，品質(zhì)下降等情況，亟待解決。我們通過生產(chǎn)中不斷摸索，總結(jié)出如下管理措施，以供大家參考。
一、選擇優(yōu)良品種：品種的優(yōu)劣及選擇的正確與否，直接關(guān)系著棚桃栽培的成功與失敗，所以要選擇品質(zhì)優(yōu)良的桃樹進(jìn)棚，以免造成不必要的損失，通過近幾年的觀察與鑒評(píng)，初步提出以下品種可進(jìn)行保護(hù)地栽培。1.油桃品種有：瑞光1、3、5號(hào)、早紅珠、紅寶石、曙光、華光、艷光、五月火、早美光、早紅霞、丹墨、早紅2號(hào)等甜油桃品種；2.普通桃品種有：安農(nóng)水蜜、早霞露、雨花露、慶豐、京春、北京2號(hào)、霞暉1號(hào)、春豐、春艷、春花、布目早生、砂子早生等；3.蟠桃品種有：早露蟠桃、新紅早蟠桃、早黃蟠桃等，都是設(shè)施栽培的理想品種，它們的共性是干性弱、生長(zhǎng)快、成花容易、成熟早、果個(gè)大，形美色艷，品質(zhì)優(yōu)良，耐貯運(yùn)。
選擇品種時(shí)，還應(yīng)考慮品種的需冷量要少，盡可能選擇花粉量大，自花授粉坐果率高的品種，并注意配置2-3個(gè)花期相近的授粉品種。
二、溫度管理：
只有做好溫度管理，才能保證成花質(zhì)量，促進(jìn)坐果和果實(shí)發(fā)育。升溫必須在滿足了桃樹需冷量以后才可進(jìn)行。
1.開始升溫――開花前。這個(gè)時(shí)期升溫速度要緩慢，溫度不能過高，否則造成萌芽不整齊，白天以18-20℃為宜，夜間5-7℃，不能低于5℃。
2.花期。夜間不能低于6℃，白天應(yīng)在15℃以上，最高不超過25℃，溫度過低會(huì)影響花粉管的生長(zhǎng)，遇陰雨天或低溫應(yīng)注意加溫。這時(shí)還要注意溫室內(nèi)空氣濕度，以50%-60%為宜，不足時(shí)應(yīng)人土噴水增加濕度，濕度過低，柱頭過干，花粉管不能萌發(fā)；過大時(shí)應(yīng)注意通風(fēng)降濕。
3.果實(shí)膨大期。此期溫度要高。低溫，果實(shí)膨大不良，小果多。因而夜溫不應(yīng)低于12℃，白天應(yīng)在25-27℃。果實(shí)膨大后期，白天應(yīng)在28℃，夜溫應(yīng)在15-17℃。
三、肥水管理：
基肥可在秋季落葉后每畝施入優(yōu)質(zhì)高腐熟圈糞。追肥一般每年3次，分別在花前，硬核期、果實(shí)著色期。在生長(zhǎng)期還可結(jié)合病蟲害防治葉面噴肥0.3%尿素2-3次，噴500倍磷酸二氫鉀2次。
澆水可在每次追肥后進(jìn)行，上凍前再澆越冬水，應(yīng)小水勤灌，即每次澆水量不宜過大，而次數(shù)可適當(dāng)增加。在果實(shí)著色期，必須控制灌水，防止裂果產(chǎn)生，土壤含水量應(yīng)控制在50%-60%。澆水時(shí)間應(yīng)選擇晴天的早晨，這時(shí)水溫與地溫相近，不會(huì)造成大幅度降溫。
四、精細(xì)花果管理：
1.疏花。最好在蕾期進(jìn)行，要輕疏，只疏除過密的小花小蕾；2.授粉。溫室內(nèi)沒有昆蟲，也不通風(fēng)，必須做好人工授粉或溫室內(nèi)放蜂，才能保證其坐果率；3.疏果。一般分3次完成，即盛花后3周桃果如玉米粒大小時(shí)第1次粗疏；花后4周去并生果、畸形果、小果、發(fā)育萎縮果等，保留適宜的果量。
五、著色管理：
1.套袋。在定果后進(jìn)行，主要作用是防止病蟲害及果面污染，減少果皮中葉綠素的含量，誘導(dǎo)花青素形成，提高著色速度和著色程度。除袋時(shí)期，根據(jù)果實(shí)的底色，著色期的天氣及袋的種類決定，一般采收前10天進(jìn)行，若是陰雨天，應(yīng)稍早進(jìn)行。由于樹冠上部和下部果實(shí)的生育期不一致，下部枝應(yīng)晚2天除袋。
2.疏枝及吊枝。溫室內(nèi)高溫高濕，徒長(zhǎng)枝較多，影響下部光照，通常采收前2周，疏支背上枝及過密枝。對(duì)下垂結(jié)果枝用繩子吊在拱架或中柱上，但吊枝高度距棚頂至少40-50厘米，以防日燒。
3.鋪銀色反光膜。在解袋后于樹冠下或溫室北墻鋪銀色反光膜，可充分利用散射光、漫射光、反射光促進(jìn)樹冠內(nèi)部和中下部果實(shí)著色。
4.摘葉。可在采前10天，摘除果實(shí)周圍3-4片遮光葉。但不能轉(zhuǎn)果，否則會(huì)造成果實(shí)梗部周圍果面損傷或果實(shí)脫落；
5.除去棚膜。采收前10天，若不是陰雨天，應(yīng)逐步去掉棚膜，這樣可以增加光照，并利用室外溫差大的特點(diǎn)，提高果實(shí)品質(zhì)。
6.噴稀土。有資料報(bào)道，在花期和果實(shí)膨大期噴濃度為500毫克/升的稀土，可濕著提高果實(shí)中的含糖量和可溶性固形物含量，還可增大果個(gè)。
六、補(bǔ)施二氧化碳：
二氧化碳是作物進(jìn)行光合作用的重要原料，由于溫室處于半封閉狀態(tài)，造成它的組成與自然界有很大的差別，溫室中的二氧化碳濃度為（80-200）×10-6，自然界為340×10-6二氧化碳嚴(yán)重欠缺，桃樹由于鎧館長(zhǎng)影響光合作用，造成減產(chǎn)，果實(shí)淡而無味，所以必須補(bǔ)充二氧化碳含量。在生產(chǎn)上易于操作的方法有：1.增施有機(jī)肥。株施作物秸稈50-75公斤，埋入土壤，在1個(gè)月內(nèi)溫室內(nèi)二氧化碳濃度平均為（600-800）×10-6；2.開設(shè)通風(fēng)口。在設(shè)施南面距地面1米處開通風(fēng)口，以交換大氣中的二氧化碳；3.施用固體二氧化碳。在桃樹發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，每畝用17-20公斤，供桃樹之急需；4.燃烯液體石油、白煤油等生成二氧化碳或用濃度適宜的硫酸與碳酸鹽反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳；5.養(yǎng)蘑菇。在溫室內(nèi)閑散地方養(yǎng)蘑菇，由于微生物的活動(dòng)，可產(chǎn)生二氧化碳，同時(shí)也可增加果農(nóng)收入。
七、病蟲害防治：
由于棚栽桃樹與外界隔絕，病蟲害較大田地栽培輕。為害棚桃的病蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、桃褐腐病、灰霉病及細(xì)菌性穿孔病。一般在扣棚前噴布一次5°be石硫合劑或果樹康500倍液，落花后再噴一遍20%滅多威1500倍+速滅殺丁3000倍+50%代森錳鋅800倍液。此后再根據(jù)病蟲發(fā)生情況噴布2-3次殺蟲殺菌劑。為防止?jié)穸仍龃?，也可用煙薰劑防病蟲，如滅蚜靈煙劑、慶豐2號(hào)煙劑、灰霉2號(hào)煙劑等。