金駿眉紅茶茶可以有效防止人體內(nèi)固醇升高,防治心肌梗塞的作用,茶多酚還能清除機體過量的自由基,抑制和殺來病原菌。此外,紅茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。因此,在當(dāng)前自然環(huán)境污染嚴重的情況下,特別是在城市居住的人們,更應(yīng)經(jīng)常喝點茶。喝茶雖然有許多的好處,不過還是有以下幾件事情要注意:
1.避免飯后隨即喝茶,因為茶單寧會降低鐵質(zhì)吸收,飯中或飯后喝茶容易降低飲食中鐵質(zhì)的吸收,影響的比例可能高達65%。
2.不宜以茶配藥,茶單寧會與某些藥物產(chǎn)生沉淀作用影響藥效,例如補鐵劑、氟化恩菎類抗生素與四環(huán)霉素抗生素會被茶品中的單寧酸、生物堿所吸附,使得人體對此類藥物的吸收減少。
3.避免熱泡太久,單寧隨時間越長釋出越多,避免喝浸泡熱水過久的茶,這就是不喝隔夜茶的道理。
4.冷泡茶,對咖啡因敏感者、孕婦、兒童、心臟病、潰瘍患者不適合飲茶。但有研究顯示,冷泡12小時后的茶湯,其咖啡因含量只有熱泡5分鐘的三分之一。若真想喝茶,不妨試試咖啡因含量較少的冷泡茶。
5.不宜運動后喝,茶具有利尿作用,不適合用來作運動后、或水分流失時的水分補充。
6.小心糖,市面上流行的茶飲料,有加糖、半糖、無糖的,飲用時,要特別小心。喝加糖茶飲料,熱量隨之增加,糖尿病、高血脂、減重的人不建議飲用。
7.注意奶精及奶油球,西式的奶茶建議以低脂鮮奶取代奶精或奶油球,避免攝取過多的熱量。
8.注意保存,花果茶需特別注意保存,因為果粒含有較多的水分容易因受潮而滋生霉菌,使用干燥劑或存放在冰箱都是不錯的選擇,但無論何種茶都必須注意保存期限。
9.適量攝取,根據(jù)防癌效果研究指出,只要每天喝150毫升的茶飲就具有健康效益。
目前認證通過保健食品的罐裝茶飲料,分別建議喝650至1200毫升可達標示的功效。但最好視個人情況決定攝取量,如果喝茶會影響睡眠或有不適現(xiàn)象,就不要勉強喝茶。