普洱茶越陳越香、越陳越有價值，因此茶友們在購買茶是都會選擇陳年的或是普洱老茶。無論是普洱茶新茶還是老茶，在購買時都要認(rèn)清楚，要根據(jù)自己的親自品嘗、再結(jié)合茶友的經(jīng)驗(yàn)來看看是否是老茶。有的茶友喜歡收藏茶，所以對于茶如何存放是相當(dāng)重要的，那你知道普洱茶新茶老茶的存放事宜如何嗎?
不同年份的同類普洱茶品，最好分開存放，以防止“老茶染新味”;但可以將少量老陳茶與新茶一起存放，以利有益微生物進(jìn)行"接種"、加速"陳化"。
普洱茶新茶老茶的存放事宜是怎樣的呢?據(jù)茶友說新老茶葉不能能存放在一起，應(yīng)區(qū)別對待。有條件的收藏愛好者，同一類型的普洱茶，如同為普洱熟茶或同為普洱生茶，由于茶葉的基本風(fēng)格類似，可以將同年份、不同制式(散茶或緊壓茶)的茶品整理、收藏、存放在一起，使收藏的普洱茶品"批次"分明。
云南普洱茶新茶味道濃烈，刺激性強(qiáng)，對于喝慣高山茶或者云南普洱茶的人比較不習(xí)慣。老的云南普洱茶由于陳放較久，經(jīng)過長時間的后氧化作用，茶性變得較溫和無刺激，能促進(jìn)血液的新陳代謝、不刺激胃，據(jù)說還能養(yǎng)生、助氣、補(bǔ)氣，而且存放的時間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。
辨別云南普洱茶年份的方法、看云南普洱茶茶葉外觀：云南普洱茶新茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈;云南普洱茶經(jīng)過長時間的后氧化作用后;茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
云南普洱茶如果保存得當(dāng)，是會越陳越香的，不過購買時會發(fā)現(xiàn)在云南普洱茶的外包裝上有標(biāo)示保存期限，這是因?yàn)橐?guī)定食品必需要標(biāo)志，事實(shí)上消費(fèi)者在飲用云南普洱茶時，是可以不須在意的。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味，通常是保存不當(dāng)所致，不宜選購。