我國(guó)是個(gè)茶文化大國(guó)，自古就有“萬(wàn)丈紅塵一壺茶”的村言俚句，可見茶文化在我國(guó)博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。而茶中的珍品——普洱，從遠(yuǎn)古的茶馬古道中就伴隨人類一路走來(lái)，歷經(jīng)曲折的歷史演變進(jìn)程。從而在北京、在廣東掀起一股股喝普洱的流行風(fēng)，也帶動(dòng)了坊間普洱熱，使得普洱價(jià)格一路飆升。我猜想，茶人們流行喝普洱，或許更多的是在喝時(shí)間的沉淀？在喝歲月的積累？亦或是在喝世間的變幻吧！
論普洱，有生熟之分，生者，曬青翻炒，茶底青黃，湯色金燦，入口略有生澀，片刻甘甜回返，滿口余香；熟者，經(jīng)渥堆發(fā)酵等工藝加工，其茶色葉底黑褐，湯如價(jià)格不菲的紅酒，入口香滑，舌如滑梯，順喉而下，更有陳香蕩氣回腸之感。茶余飯后，泡上一壺普洱，或看書、看電視，或沉思，眼前不禁浮出：“馬幫農(nóng)夫背井離鄉(xiāng)，行走于崇山峻嶺，巍峨大山千萬(wàn)里，浩浩蕩蕩數(shù)十天、數(shù)月奮力駝抗，跋山涉水，歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦，幾多仰天長(zhǎng)嘯——何時(shí)返鄉(xiāng)見我娘”的意境，我們品到的是時(shí)光沉淀積累后的厚重歷史，也難怪普洱茶是越放越陳越香。
見普洱的沖泡，格外不同凡響。古香古色的茶幾前，文藝小資的茶藝小姐心如止水，除去一切世俗雜念，雙手撬弄，在氣定神閑中燒水、溫杯、洗茶、沖泡，方見茶色葉片舒展開來(lái)、茶湯金燦，完全無(wú)茶具撞擊之亂耳聲，動(dòng)作的溫文爾雅，落落大方，動(dòng)靜之間盡顯剛?cè)岵?jì)。那種采天地之正氣，集歲月之磨練，享自然之造化，得益于時(shí)光之流逝，受惠于歲月之洗禮的“沉穩(wěn)意境”盡顯，從單一的器皿到唯美的茶席，從舉手投足的從容到品茶的優(yōu)雅，總能讓人沉浸于各種幽美茶境茶器的熏陶中，自然深受藝術(shù)氣息的感染。從而不被世俗紛擾，在簡(jiǎn)單的生活中制造浪漫，在平凡的人生中經(jīng)起風(fēng)雨，享受從容與睿智優(yōu)雅，活出屬于自己的精彩。
品其普洱的味，端杯聞香，先感茶香撲鼻，傾杯入口，卷其舌，留茶湯于舌尖翻滾，倍感茶氣底蘊(yùn)十足，一并而吞，滿口甜香，片刻回味甘甜，清涼之致，茶人不禁發(fā)出：“好茶也！”的驚呼。普洱茶的“陳”，是歲月的耐心雕琢，是時(shí)光流逝中的嫻靜，關(guān)于普洱茶香的領(lǐng)悟，從而完成歲月對(duì)于生命的修行。而“香”亦不僅是嗅覺上的感官享受，更是心靈的共鳴，而普洱最“好吃”的在第三四泡，是普洱茶與茶器、茶韻、茶味、茶室的結(jié)合，從而圓潤(rùn)可口。
普洱杯中有萬(wàn)象，茶中藏乾坤。漫漫人生之旅，給自己一點(diǎn)閑暇，品一杯普洱，看浮云人生，思炎涼世態(tài)，讓思緒重回心靈花園，遠(yuǎn)離塵世的喧囂，感悟人生的真諦。
人生，有普洱相伴，別無(wú)他求。