眾所周知，梁實(shí)秋是我國(guó)現(xiàn)代文學(xué)史上著名的散文大家和美食家，尤其以“雅舍小品”著稱(chēng)。梁實(shí)秋（1903-1987年），本名治華，字實(shí)秋，北京人，祖籍浙江杭縣。他出身秀才世家，家教甚嚴(yán)，幼年就閱讀了大量古代典籍，在清華大學(xué)八年，留學(xué)美國(guó)三載學(xué)習(xí)文學(xué)批評(píng)。他的雅舍小品既是一部不錯(cuò)的文學(xué)名著，又是一部難得的飲食大典，一些普普通通的飲食經(jīng)過(guò)他的點(diǎn)化逐成膾炙人口的美文。完成機(jī)構(gòu)：江南大學(xué)食品學(xué)院,無(wú)錫214122