英國，亞麻奶茶一直是人們的寵兒。這種紅茶因色澤與亞麻布相近而得名，又名鮮乳蜜茶。獨(dú)特的淺黑色是由紅茶中所含有的單寧與蜂蜜中的鐵相化合而成。
材料：
肯尼亞紅碎茶8-9克，兩三人份，可根據(jù)個(gè)人口感增減；
純牛奶150克；
蜂蜜適量；亦可根據(jù)自己喜歡換成白砂糖；
礦泉水；
調(diào)制過程；
1、沖泡紅茶的方式有多種，比如用蓋碗悶泡法出湯；紫砂壺悶泡出湯；小鍋明火上煮茶出湯亦可。
這里選用紫砂壺悶泡出湯；
把紅碎茶倒入壺中；燒開礦泉水至沸；直接注沸水入壺，紅碎茶就不要洗茶潤茶了。加蓋悶泡三分鐘。在悶的過程中，可以用沸水繼續(xù)淋壺，保持壺溫。
2、備好你喜歡的咖啡杯或玻璃杯，向杯中加入一勺適量蜂蜜；當(dāng)然，這里你也可以用白砂糖或冰糖代替；
3、三分鐘后，茶杯上用濾網(wǎng)(因?yàn)槭羌t碎茶易出碎末)直接濾出紅茶湯入杯；
4、在紅茶杯中輕輕注入適量牛奶，三杯的量，每杯可以50克；此時(shí)你會(huì)觀察到紅茶遇見牛奶那一刻，杯中的奇妙變化；
5、這時(shí)一杯香飄飄的奶茶已經(jīng)可以品嘗了，只是還不會(huì)是亞麻布色，因?yàn)槟銊傋⑷肱Ｄ虝r(shí)只是用輕手法，會(huì)發(fā)現(xiàn)牛奶沉在下面，紅茶在上面；杯中是層次變化的。
輕輕攪拌，即為亞麻布色澤了。這時(shí)再去輕嗅杯口，紅茶的香、奶香絕對(duì)讓你驚訝。雖然，很簡單的幾步，自己就調(diào)制出的一杯奶茶，會(huì)這么的誘人。
老人、兒童、一家人或朋友間，每人一杯，捧在手心里，暖暖的、香飄飄。。。