在城市鋼筋水泥里生活久了，許多人懷著一顆遠(yuǎn)行的心，開始了跨越大江南北的旅行。行走在路上，眼前的風(fēng)景不斷在變化，激起內(nèi)心陣陣漣漪，感受大自然鬼斧神工的同時(shí)，也別落下品味當(dāng)?shù)氐拿袂轱L(fēng)俗。
這不，在泱泱中華大地上，至少有以下8種最具當(dāng)?shù)仫L(fēng)土民情特色的茶藝風(fēng)俗，您是一定要去見識下的。
所謂“茶藝”，既有茶，又有藝，即用最富有美感的方式將當(dāng)?shù)夭枞~的特色藝術(shù)化地展現(xiàn)出來，讓人們充分領(lǐng)略到當(dāng)?shù)孛袂轱L(fēng)俗的魅力，有特色鮮明的飲茶習(xí)俗，有古樸講究的待客禮儀，有表達(dá)生活至理的茶藝美學(xué)……等等。
1.最接地氣之北京大碗茶
在北京的話，按理說應(yīng)該體驗(yàn)下大碗茶，雖然說現(xiàn)在不像以往遍地都是了，但還是值得一品。
北京大碗茶可以稱之為最沒有茶藝的茶藝，因?yàn)槠渥罱拥貧狻⑴莘ㄗ钤?、最簡單，只需要來個(gè)大壺、來張桌子，幾條木凳，外加若干大碗便可，隨便什么人都可以。
但簡單不失自然，北京大碗茶代表的是普羅大眾的文化情趣，最接近市井民情，大碗喝茶，大聲談笑，那種喝茶感受，雖有點(diǎn)野，倒也酣暢淋漓，大快朵頤，實(shí)在快活。
2.溫婉優(yōu)雅之西湖龍井茶禮
當(dāng)你來到風(fēng)景美如畫的西湖畔，不喝上一杯地道的龍井茶，多少是有點(diǎn)遺憾的。品飲綠茶極品龍井的香郁味甘，不搭上虎跑泉水的甘霖清冽，是泡不出龍井茶的香清味冽。
西湖龍井茶藝表演往往由江南妙齡少女掌杯，在幽幽絲竹的天外之音中，仿若置身世外之境，隨著“初識仙姿、再賞甘霖、靜心備具、悉心置茶、溫潤茶芽、懸壺高沖、甘露敬賓、辨香識韻、再悟茶語、相約再見”十道茶序，如江南畫卷徐徐展開，散發(fā)出江南地區(qū)的溫婉優(yōu)雅氣息，令人如沐春風(fēng)。
3.茶禪一味之廬山云霧禪茶
江西廬山的美，不僅在于奇秀的自然風(fēng)光，還在于獨(dú)特的禪茶文化。我國禪宗文化的根在江西，僧人參禪打坐、禮佛誦經(jīng)、種茶飲茶，對于茶禪一味的領(lǐng)悟非旁人所能比擬。
廬山云霧禪茶茶藝表演者多為僧人或由清妙女子著僧衣掌杯，現(xiàn)場焚香禮佛，佛音裊裊，經(jīng)由“蓮步凈土(入場)、焚香禮拜(靜心)、輪回轉(zhuǎn)世(潔具)、觀音下凡(投茶)、漫天法雨(洗茶)、菩薩點(diǎn)化(泡茶)、普渡眾生(敬茶)、苦海無邊(品茶)、超凡脫俗(悟茶)”九道茶序。
整個(gè)品飲過程，充滿了佛門的清凈之境。一杯禪茶，讓人品味靜心修身的禪意。
4.茶藝經(jīng)典之閩粵功夫茶
閩粵功夫茶是我國茶藝最具代表性，且影響最為深遠(yuǎn)的一種，源于唐宋時(shí)期的品飲方式。如果您來到了福建閩南地區(qū)或者廣東潮汕地區(qū)，不用特別費(fèi)勁就能夠身臨其境體驗(yàn)一把功夫茶的魅力，因?yàn)榧壹覒魬艋旧隙加?，而且熱情好客?br> 一般閩粵功夫茶，重在活水活火，茶葉首選安溪鐵觀音、閩北巖茶、鳳凰單樅等烏龍茶。賓主落座后，即煮水燙杯，靜待香茗入杯，經(jīng)由“白鶴沐浴 （洗杯）、觀音入宮 （落茶）、懸壺高沖 （沖茶）、春風(fēng)拂面 （刮泡沫）、關(guān)公巡城 （倒茶）、鑒嘗湯色 （看茶）、品啜甘霖 （喝茶）”八大經(jīng)典茶序，一氣呵成，瞬間茶香四溢。趁熱細(xì)細(xì)品啜，烏龍茶的醉人色香味，令人流連忘返。
5.情深義重之湖南擂茶
擂茶，源于湖南，隨著客家人遷徙，逐漸流行于湘、閩、粵、贛一帶，其實(shí)是客家人獨(dú)特的待客禮儀，展現(xiàn)客家人的熱情好客。
擂茶茶藝表演，一般有十道程序，"洗缽迎賓、群星拱月、投入配料（打底）、初擂（小試鋒芒）、添料（錦上添花）、細(xì)擂（各顯身手）、沖水、過篩（去粗取精）、敬茶（敬奉瓊漿）、品茶"。
擂茶的獨(dú)特之處在于“細(xì)擂”這個(gè)環(huán)節(jié)，由賓主輪流上陣，共同完成，其樂融融。經(jīng)過這十道工序的精心調(diào)制，一杯甘甜爽口、清香宜人的擂茶就擺在你面前了。
6.茶藝奇葩之四川長嘴壺茶藝
如果你來到了天府四川，不論你在峨眉山，還是青城山，還是蒙頂山，長嘴壺茶藝表演，是一定要一睹為快的。
這是我國一種獨(dú)特的茶具，壺嘴長三尺六，即俗稱的"一米長壺"。長嘴壺茶藝表演者配以高難度的肢體動作，如“龍行十八式”，手持長嘴銅壺，翻轉(zhuǎn)騰挪，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地、準(zhǔn)確無誤地將茶水注入杯盞中。這糅合了茶道的靜穆高雅及舞蹈藝術(shù)的剛健有力，令人目不暇接，心動神馳。
7.回味無窮之云南大理三道茶
西南邊陲的大理白族三道茶，具有濃濃的民族風(fēng)情特色，也是當(dāng)?shù)卮私涌偷谋貍涠Y儀。“三道茶”，意即"頭苦、二甜、三回味" ，對應(yīng)的三道程序“苦茶、甜茶、回味茶”。
茶葉以普洱茶為主，兼配蜂蜜、紅糖等，讓人品味到甜酸苦辣甘，可謂五味雜陳，進(jìn)而聯(lián)想至人生至理，令人回味無窮。
8.別具風(fēng)情之云南彝族火塘茶藝
我國云南是個(gè)神奇的地方，少數(shù)民族眾多，各色民情風(fēng)俗多姿多彩。云南彝族火塘茶藝是彝族人一種獨(dú)特而又古老的喝茶習(xí)俗，茶香是用火炭燒烤出來特有的焦香，因而茶香濃烈，茶湯濃艷，一般當(dāng)?shù)氐睦喜枞吮容^熱衷于此。
使用的茶具是燒制的土質(zhì)陶罐，非常古樸。所謂，茶不醉人，人自醉，用其說明彝族人這種獨(dú)特的茶藝是最恰如其分了。