“燙茶傷人，飯后消食，晚茶致不眠，空心茶令人心慌，隔夜茶傷脾胃，過(guò)量茶使人消瘦“。夏天喝茶解暑時(shí)一定要慎重，要謹(jǐn)記飲茶的禁忌，避免喝茶不當(dāng)造成的不利，達(dá)不到解暑保健的作用。
忌飲茶過(guò)度：夏季易煩躁，適量喝茶有利于靜心，然而，過(guò)量飲茶將導(dǎo)致更加焦躁。茶量一般以5~10克為宜。
忌飲久泡茶水：飲茶要現(xiàn)泡現(xiàn)喝，這樣效果更佳。久泡茶葉會(huì)使其中的咖啡因積聚過(guò)多，產(chǎn)生刺激作用。
忌空腹飲茶：空腹飲茶，茶性直入肺腑，會(huì)傷脾胃，妨礙消化。
忌睡前飲茶：睡前2小時(shí)最好不要飲茶，否則神經(jīng)會(huì)過(guò)于興奮，引起失眠。老年人睡前飲茶易導(dǎo)致心慌、多尿，更影響睡眠。
忌發(fā)燒時(shí)飲茶：發(fā)燒時(shí)飲茶會(huì)導(dǎo)致體溫升高，會(huì)使降溫的藥物作用減弱。
忌飯后立即飲茶：飯后飲茶有助于消食去膩，但因茶湯中的茶多酚可與鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等發(fā)生凝固反應(yīng)而影響營(yíng)養(yǎng)吸收，一般宜半小時(shí)后飲用。