泡玫瑰花的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人的口味，調(diào)入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強(qiáng)功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因?yàn)椴枞~中有大量鞣酸，會(huì)影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比較強(qiáng)，月經(jīng)量過多的人在經(jīng)期最好不要飲用。
在中國古代，人們就已經(jīng)認(rèn)識(shí)到玫瑰的作用?！妒澄锉静荨贩Q其“主利肺脾、益肝膽、辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽?！岸侗静菡x》則進(jìn)一步總結(jié)其特點(diǎn)：味甘、微苦、溫，無毒，它“香氣最濃、清而不濁、和而不猛，柔肝醒脾、流氣活血，宣通滯窒．
作美容的玫瑰，是薔薇科植物玫瑰初放的花朵。玫瑰的芬芳來自它所含的約萬分之三的揮發(fā)性成分．此外，尚含槲皮甙、脂肪油、有機(jī)酸等有益美容的物質(zhì)。