普洱豆湯的制作方法介紹如下：
材料：
紅豆200公克，普洱茶10公克，細(xì)粒冰糖適量，鮮奶精適量。
作法：
1、紅豆洗凈，用適量冷水浸泡1小時(shí)后，水倒往不用。
2、加進(jìn)凈水6碗煮2小時(shí)。
3、普洱茶以滾水沖泡30秒講茶水倒干不用，再?zèng)_進(jìn)滾水350cc浸泡5分鐘倒出茶湯。
4、將1000cc普洱茶湯倒進(jìn)紅豆湯中繼續(xù)以文火煮半小時(shí)。
5、煮好的普洱紅豆湯分盛小碗，每碗加進(jìn)鮮奶精1個(gè)即可。
6、若要冷飲，待普洱紅豆湯涼后，放進(jìn)冰箱中冷躲，要吃的時(shí)候，再加進(jìn)鮮奶精即成。
建議：
1、鮮奶精就是一般喝咖啡所加的鮮奶精。
2、若用奶精粉，則加進(jìn)普洱紅豆湯中攪勻亦可，但滋味不如鮮奶精爽口。