黃山毛峰的傳說
黃山毛峰為我國歷史名茶，其由謝裕泰茶莊于清光緒年間創(chuàng)制，據(jù)傳說是在光緒年間，當(dāng)時黃山一帶原產(chǎn)外銷綠茶，而該地謝裕大茶莊則附帶收購一小部分毛峰，遠(yuǎn)銷東關(guān)，因為品質(zhì)優(yōu)異，很得消費者歡迎。下面我們來看看有關(guān)黃山毛峰的傳說吧。
據(jù)說在明朝的天啟年間，有一個新任的縣官去黃山游玩，在走的過程中迷路了，剛好這時碰到了一個老和尚，于是就跟著老和尚回寺廟中了。到寺廟后老和尚泡了茶出來請這個縣官品飲，縣官剛開始就聞到了陣陣茶香，品飲起來味道甘醇鮮爽，讓人身心舒暢清新自然，于是就問老者是什么茶，老者說名字叫做黃山毛峰。后來該縣官就帶了些茶回去。由于經(jīng)過了一些事情，該縣官被叫到皇帝面前表演茶藝，皇帝看到表演后很高心，封他為大官?？墒窃摽h官感慨黃山名茶的清高品質(zhì)，因此去黃山出家當(dāng)了和尚去了。
這就是關(guān)于黃山毛峰茶的一個傳說了。不過實際上黃山產(chǎn)茶的歷史可以追溯到宋代時期。其起源于和尚之間也有所關(guān)系，因為和尚要打坐而喝茶能夠提神，因此他們就在寺院中種植茶樹然后自己制作飲用了。而且還給茶起了名字叫做黃山云霧。
黃山毛峰的產(chǎn)地在哪里
經(jīng)過了解大家都知道黃山毛峰的產(chǎn)地是在安徽黃山。確切的說是在安徽黃山的風(fēng)景區(qū)。不僅風(fēng)景區(qū)有生產(chǎn)毛峰其周邊的湯口、崗村、楊村、芳村均都是生產(chǎn)毛峰的重要產(chǎn)區(qū)。高山出好茶，可謂一點也不假。黃山地勢高樹木茂盛，陽光的日照比較短，由于海拔比較高云霧也相對的較多再加上沒有寒暑的侵襲，等如此完美的地理條件之下生產(chǎn)出來的嫩芽肥而壯實、顏色嫩綠微黃。
黃山毛峰的產(chǎn)地
黃山毛峰首創(chuàng)于黃山南麓一個名叫曹溪的小村莊，在民國時期被改名為如今的富溪。富溪是生產(chǎn)黃山毛峰的主要產(chǎn)地之一。其地形在山坳一條漕溪貫穿南北穿村乃是黃山毛峰的發(fā)源地。富溪村內(nèi)的茶園連連其中以充頭源茶園較為出名。經(jīng)過富溪村下站我們來到了湯口。
湯口是黃山風(fēng)景區(qū)的一個外圍，湯口與崗村及楊村和芳村在歷史上還被人稱之為四大名家。此地的山坳、盆地、緩坡等，只要是有土壤的地方就會看的到茶樹的身影。如此純天然的生態(tài)環(huán)境無需任何加工種施料植出來的綠色茶葉，其質(zhì)量可謂是天然的好。
毛峰的產(chǎn)地可謂之多除了以上介紹的兩處之外還有，屯溪區(qū)、歙縣、黟縣等許多地區(qū)均產(chǎn)毛峰。筆者在此就不一一介紹了。