近年來,我國不少地區(qū)蘋果(拼音:pingguo 英文:apple)生產(chǎn)上樹冠郁閉、光照惡化等問題日漸嚴重,成了影響區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要限制因子。喬化蘋果(拼音:pingguo 英文:apple)開心樹形的應(yīng)用使這一問題得到了緩解。但由于喬化開心樹形樹冠較大、整形時間相對較長,其應(yīng)用受到了一定的限制。因此,本試驗以sh系蘋果(拼音:pingguo 英文:apple)矮化砧木為試材,將喬化栽培的開心樹形演化形成了樹冠較小、整形周期較短、果實品質(zhì)優(yōu)良的蘋果(拼音:pingguo 英文:apple)新樹形――矮化開心樹形。并通過對蘋果(拼音:pingguo 英文:apple)不同樹形生長結(jié)果特性的對比分析,系統(tǒng)探討矮化開心樹形的技術(shù)優(yōu)勢及可能出現(xiàn)的問題,以期為我國蘋果(拼音:pingguo 英文:apple)生產(chǎn)提出可以借鑒的新樹形。
試驗于1999―2002年分別在北京市昌平區(qū)中日友好示范果園和山西省農(nóng)科院果樹研究所蘋果(拼音:pingguo 英文:apple)集約化果園進行。供試品種為長富2號,樹形分別為蘋果(拼音:pingguo 英文:apple)喬化開心樹形、矮化開心樹形及改良小冠樹形。試驗樹于1994年春季定植,砧木為八棱海棠,矮化開心樹形的基砧與其它樹形相同,中間砧為山西農(nóng)科院果樹所培育的sh3、sh9蘋果(拼音:pingguo 英文:apple)矮化砧木,嫁接長度20厘米。矮化開心樹形的整形過程分為3個階段。苗木定植后第1―3年為主干形階段,通過中央干短截修剪,培養(yǎng)上部勢力較強的主干樹形;第4―6年為過渡形階段,通過基部疏枝提干,使干高達到120―150厘米,主枝數(shù)量維持4―6個;第7―9年為開心形階段,通過樹冠上部落頭,使樹高達到220―250厘米,主枝減少到2―3個,同時培養(yǎng)形成下垂延伸的結(jié)果枝軸。
樹體生長特點:矮化開心樹形在過渡形階段(1999年)及開心形階段(2002年)的枝量略低于開心喬化樹。sh3與sh9開心形階段畝總枝量分別為44480.0和41491.8條,枝量雖然偏低,但更接近國內(nèi)外近年推薦的優(yōu)質(zhì)栽培枝量標準,有利于成花結(jié)果。同時由于該樹形單株枝量較少,加之短枝率較高,所以冠徑較小,處理樹在開心形階段的冠徑為330厘米左右,樹高介于220―250厘米之間,因此,在株行距3米×5米的果園不必間伐。
比較果實的著色面積、花青苷濃度及可溶性固形物含量,矮化開心形樹形具有明顯的品質(zhì)優(yōu)勢。矮化砧木對果實品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在sh系列砧木上,以往在其它系列砧木上,并未獲得類似結(jié)果。
試驗表明:①蘋果(拼音:pingguo 英文:apple)矮化開心樹形不僅成形較快、結(jié)果較早、樹體發(fā)育與果實負載較為穩(wěn)定,而且果實品質(zhì)優(yōu)于喬化開心樹形及改良圓頭樹形,對于我國未來的蘋果(拼音:pingguo 英文:apple)集約化產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有較好的示范作用。在我國華北平原、黃河故道等生長季溫度較高蘋果(拼音:pingguo 英文:apple)栽培區(qū),采用矮化開心樹形,在提高果實品質(zhì)的同時還可有效地控制樹冠擴展,平衡樹體營養(yǎng)生長,不失為一種較好的樹形。
②矮化開心樹形體系的建立,依賴于相適宜的蘋果(拼音:pingguo 英文:apple)矮化砧木。本試驗條件下,sh系列砧木在樹冠控制與品質(zhì)調(diào)節(jié)方面的效應(yīng)得到證實,并與以往的試驗結(jié)果基本吻合。因此,sh系砧木的使用,為蘋果(拼音:pingguo 英文:apple)矮化開心樹形的順利實施提供了保證。然而還需要注意,由于sh系砧木根系分布較淺,其抗旱性及綜合環(huán)境適應(yīng)性還需要進一步研究。