紅富士是我國(guó)蘋果的主要品種，但目前生產(chǎn)中普遍存在果形不整齊、果實(shí)含糖量低等問題。為提高果實(shí)的商品性，可采取的關(guān)鍵技術(shù)主要有以下幾項(xiàng)：
改善土壤結(jié)構(gòu)。沙地果園采用抽沙換土，山坡梯田堰邊全部壘實(shí)砌嚴(yán)，樹盤深翻80～100厘米，并摻土壓草，第一年每畝施有機(jī)肥5000公斤，以后每年9～10月采果后每公斤果施有機(jī)肥2公斤，每株果樹施專用肥或磷鉀肥2.5公斤，按照“前氮后磷鉀”的原則分發(fā)芽前、花后、果實(shí)膨大期3次進(jìn)行。
應(yīng)用抗旱節(jié)水技術(shù)。一是果園覆草?？稍邴?zhǔn)蘸罄名溄?、麥糠進(jìn)行樹盤覆草。二是穴貯肥水加地膜覆蓋。三是用盛有4～5公斤水的泥罐或塑料袋在樹盤內(nèi)按不同方向埋入地下20～30厘米深，每個(gè)樹盤埋入3～4個(gè)。
清膛理枝，調(diào)整果園群體結(jié)構(gòu)。進(jìn)入盛果期后，中央干上的過密枝組和裙枝應(yīng)及時(shí)疏除，對(duì)結(jié)果枝組修剪時(shí)適度增加中短截，以促生結(jié)果枝。疏除花芽時(shí)，背上果枝和背下細(xì)弱果枝上的花芽盡量不留，以確保結(jié)出果形好、個(gè)頭適中的高檔優(yōu)質(zhì)紅富士。
應(yīng)用生物方法和低毒農(nóng)藥防治病蟲害。
改變傳統(tǒng)的噴藥防治習(xí)慣，對(duì)金龜子、毛蟲等大型蟲或局部為害的害蟲，提倡人工捕捉或局部噴藥；對(duì)發(fā)生輕的蟲害，盡量依靠天敵控制；對(duì)多發(fā)病、重發(fā)病，選用高效低毒農(nóng)藥進(jìn)行一藥多治，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的用量。結(jié)果園全年噴藥次數(shù)控制在7次以內(nèi)。發(fā)芽前、花前和花后噴石硫合劑可防治多種病蟲害，麥?zhǔn)蘸笠圆柖嘁簽橹骺刂乒麡洳『Γ瑢?duì)螨類、鱗翅目等害蟲分別用20％螨死凈3000倍液和25％滅幼脲3號(hào)2000倍液防治，盡量不用對(duì)蟲害產(chǎn)生抗性的全殺性有機(jī)磷和菊酯類藥劑。霉心病嚴(yán)重的果園在盛花期間隔10天噴兩遍14.5％多效靈1000倍液。
促進(jìn)果實(shí)增色提質(zhì)。果實(shí)套袋于花后35～40天進(jìn)行，除袋于采果前30～35天進(jìn)行，先除外袋，經(jīng)4～5個(gè)晴天后再除內(nèi)袋。摘葉轉(zhuǎn)果是促進(jìn)果實(shí)著色的有效措施，摘葉在采果前6周進(jìn)行，以摘除果實(shí)上方遮光葉片為主，摘葉量不超過總?cè)~量的30％；轉(zhuǎn)果是在采果前4～5周果實(shí)陽(yáng)面著色艷紅后將果實(shí)輕轉(zhuǎn)180度。實(shí)踐證明，經(jīng)過摘葉轉(zhuǎn)果的紅富士蘋果全紅率在95％以上。