寧波白茶產(chǎn)業(yè)有待振興

發(fā)布時間：2024-01-31

白茶，在我國已有千余年的歷史，是我國的六大茶類之一，屬輕微發(fā)酵茶。根據(jù)采用的鮮葉原料不同，生產(chǎn)出的白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉及新工藝白茶5種。專家介紹，茶葉有三降三抗作用（降血壓、降血脂、降血糖和抗輻射、抗氧化、抗腫瘤），其中白茶的功效更為突出。據(jù)美國科研機構(gòu)的研究，白茶中所含的抗癌物質(zhì)能不斷抑制、縮小肝癌的腫塊，還可清除自由基，提高免疫功能。白茶集觀賞、營養(yǎng)、經(jīng)濟三大價值于一身，是極具開發(fā)價值的一類名茶。