不知你有沒有發(fā)現(xiàn)，反正我是發(fā)現(xiàn)了，現(xiàn)在已經(jīng)有越來越多人在家中擺上一套茶具。這是好趨勢(shì)，越來越多的人喜歡這樣一種健康的飲品，而且茶葉本身也是一種有趣的談資，大家坐下來，或是一次閑聊、或是特定主題，就從這一杯裊裊的茶香開始。
潤(rùn)：這個(gè)詞匯是表明干茶有潤(rùn)和光澤，反光強(qiáng)，是好茶的標(biāo)志。于是看到茶的時(shí)候，如果亮度還不錯(cuò)，就可以說：這個(gè)茶潤(rùn)度還不錯(cuò)，原料不錯(cuò)啊。
鮮：是說干茶色澤鮮艷，給人新鮮之感，說明其制法得當(dāng)，是新茶的色澤。有此標(biāo)志，不妨問問主人，這個(gè)茶應(yīng)該是今年的茶吧？如果答對(duì)了，恭喜你，又加了一分！
勻整：這個(gè)詞匯是說茶葉外形整齊劃一，不含一些雜物。做到勻整是不易的，一般越是好茶，這點(diǎn)做的越好。
當(dāng)然，如果是條形茶，你再補(bǔ)一句，條索還比較緊結(jié)，那又是一個(gè)很好的補(bǔ)刀！
品賞階段
這時(shí)，茶該泡好了，一杯茶奉到面前。先致個(gè)謝，開始吧。
明亮：這是描述茶湯的一個(gè)很好的指標(biāo)，亮的茶湯給人一種一眼見底的感覺，在碗底有反光，感覺光線走進(jìn)茶湯，然后又走了回來。如果是好茶，那就來句茶湯亮度不錯(cuò)，如果這個(gè)茶一般，那就說：這個(gè)茶明亮度還是有些欠缺啊。
高長(zhǎng)：這是判定香氣的指標(biāo)。高是令人愉悅的綜合判斷，即香氣充滿活力，有穿透性、刺激性，吸之醒神爽快，而無雜味。長(zhǎng)則指悠長(zhǎng)持久，從開始的熱嗅到最后的冷嗅，香氣都能持續(xù)。當(dāng)然這個(gè)指標(biāo)也比較虛幻，但用無妨。
醇和：醇指茶味尚濃，回味也爽，但刺激性小，似喝牛奶之感。和，則指茶味平淡，內(nèi)含物質(zhì)少，基本無刺激性。這兩個(gè)用來形容口味清淡的茶，總是沒錯(cuò)的。
鮮爽：這兩者一般也是好的指標(biāo)。鮮，鮮似吃新鮮水果，或似食味精的鮮感。爽，一般與鮮一般同時(shí)存在，一種清爽之感。喝綠茶時(shí)，如果覺得這個(gè)有清爽、愉悅之感，說鮮爽是不會(huì)錯(cuò)的。
回甘：一般指茶湯入口后，茶湯的苦澀在口中轉(zhuǎn)化消失過程中產(chǎn)生的一種甜的感覺，是一種好的指標(biāo)。不同的茶，回甘越快、越強(qiáng)，是茶越好的標(biāo)準(zhǔn)。
如此，在聊天的時(shí)候適時(shí)蹦出幾個(gè)詞匯也就不至于太沉寂了。當(dāng)然，這只是初級(jí)階段，在大神面前還是會(huì)露怯的。此外，如果你對(duì)面端坐的人，穿著茶人服、留起哪怕是小小山羊胡，戴著滾圓的手串，然后再高談山頭或者是茶禪一味，那就又是另外一個(gè)路數(shù)和境界，那這點(diǎn)詞匯就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠用了，還是建議你安靜喝茶就好，正如常言道，無聲勝有聲咯。