?羊的起源，目前有幾種起源的說法，一來自南非，二來自印度，三來自歐洲，現(xiàn)認(rèn)為這三種來源均存在，實(shí)際上波爾羊真正命名是在1800-1820年，據(jù)查波爾山羊是在南非 經(jīng)過近兩個(gè)世紀(jì)的風(fēng)土馴化`雜交選育而成的大型肉用山羊品種。早在19世紀(jì)初，隨著羊場(chǎng)主的居住趨于安定，人們就開始對(duì)其所飼養(yǎng)的山羊的某些性狀有目的地進(jìn)行選擇。經(jīng)過約一個(gè)世紀(jì)的漫長(zhǎng)選育，逐漸形成了具有良好體形、高生長(zhǎng)率、高繁殖率、體軀被毛短、頭部和肩部有紅色毛斑和改良型山羊。自1959年7月南非成立波爾山羊育種者協(xié)會(huì)，并制定選育方案和育種標(biāo)準(zhǔn)，之后，波爾山羊的選育進(jìn)入了正規(guī)化育種。最初的育種標(biāo)準(zhǔn)主要描述波爾山羊的形態(tài)特征，隨著生產(chǎn)者認(rèn)識(shí)和接受波爾山羊生產(chǎn)性能測(cè)定的優(yōu)點(diǎn)，開始進(jìn)入波爾山羊生產(chǎn)特征方面的選擇階段，最終形成了目前的肉用波爾山羊，定名為改良波爾山羊。自上世紀(jì)90年代引進(jìn)中國以來，有力地促進(jìn)了我國肉羊產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，尤其是胚胎移植技術(shù)在波爾山羊純種繁育上的應(yīng)用，縮短了我國與先進(jìn)國家在此領(lǐng)域的差距。下垂，被毛短而稀 。頭部粗壯，眼大、棕色；口顎結(jié)構(gòu)良好；額部突出，曲線與鼻和角的彎曲相應(yīng)，鼻呈鷹鉤狀；公母羊均有角，角堅(jiān)實(shí)，長(zhǎng) 度中等，公羊角基粗大，向后、向外彎曲，母羊角細(xì)而直立；有鬃；耳長(zhǎng)而大，寬闊下垂。
稱，6牙以后有6毫米突出，恒齒應(yīng)在適宜的解剖學(xué)位置。額部突出的曲線與鼻和角的彎曲相應(yīng)。角堅(jiān)實(shí)，中等長(zhǎng)度，漸向后適度彎曲，暗色，圓而堅(jiān)硬。耳寬闊平滑，由頭部下垂，長(zhǎng)度中等。耳太短者不理想。應(yīng)排除的特征性缺陷：前額凹陷。角太直或太扁平。顎尖，長(zhǎng)且位低，短基顎。耳褶疊，突出且短。藍(lán)眼。
同等大小的睪丸。陰囊的圓周不少于25厘米。應(yīng)排除的特征性缺陷：乳頭為串狀、葫蘆狀或雙乳頭。小睪丸，陰囊有大于5厘米的裂口。
代）簡(jiǎn)稱雜交一代，理論重量 = 純波爾山羊公羊的重量加當(dāng)?shù)啬秆虻闹亓恐统?2 ，我國山羊的個(gè)體普遍較小，用引進(jìn)的波爾山羊公羊做終端父本雜交當(dāng)?shù)匮颍s交一代有雜交優(yōu)勢(shì)，普遍比當(dāng)?shù)匮蜷L(zhǎng)得快，長(zhǎng)得大。雜交一代含有 50% 的波爾山羊血緣。有波爾山羊肉用的體型特征，耳朵比當(dāng)?shù)匮虼笄蚁聣嫛Ｓ昧硪恢患兎N波爾山羊公羊和雜交一代母羊交配生的小羊叫波雜二代，用符號(hào)表示 ♂（另一純波爾山羊）×♀（ f1 ） =f2 （二代）簡(jiǎn)稱雜交二代，理論重量 = 純波爾山羊公羊的重量加雜交一代的重量之和除 2 ，二代含有 75% 的波爾山羊血緣，純波爾山羊公羊的 100%+50% （ f1 代羊） /2=75% ，雜交二代部分羊具有波爾山羊棕色的花頭，只是顏色淡。 同樣，用純種的波爾山羊公羊和雜交二代母羊交配生的小羊叫波雜三代，雜交三代含有 87.5% 的波爾山羊血緣。 如此類推，雜交羊無法含有 100% 的波爾山羊的血統(tǒng)，雜交三代很像波爾山羊，專業(yè)人員才能區(qū)分， 我國引進(jìn)波爾山羊的目的是改良品種，雜交羊最終目地是上老百姓的餐桌。有的地方買純種波爾山羊有困難，購雜交三代公羊搞改良，效果也不錯(cuò)，用雜交三代公羊和當(dāng)?shù)啬秆蚪慌渖傻男⊙颍柹窖蜓y(tǒng)為 43.7%, 純種波爾山羊公羊產(chǎn)生的 f1 代 ( 血統(tǒng) 50%) 。客戶購純種波爾羊和雜交羊，要分析您當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況，處于那一個(gè)環(huán)節(jié)，經(jīng)濟(jì)效益有無保障謹(jǐn)慎從事。 波爾山羊的雜交利用波爾山羊雜交魯西白山羊。據(jù)對(duì) 66 只懷孕母羊的調(diào)查，其中第 1 個(gè)情期受胎的 38 只，第 2 個(gè)情期受胳的 18 只，第 3 個(gè)情期受胎的 10 只。共產(chǎn)羔 175 只，母羊胎繁殖率為 265 ％，成活 159 只，成活率為 92.9 ％。 波爾 f1 （ f1 ：雜交一代）羔羊體型外貌明顯趨向父本。其頭大、額寬、耳扁寬大而下垂、胸寬深、背腰長(zhǎng)平、四肢粗壯、前后軀發(fā)育良好、 肌肉豐滿；尾尖有一彎曲，公羊多有角。全身被毛為白色， 頸至頭部毛色多為棕色，有的脊柱有棕色背線。通過對(duì)波爾 f1 羔羊適應(yīng)性觀察，在當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)無不良反應(yīng)， 表現(xiàn)為性情溫馴、哺乳性能良好、覓食性強(qiáng)、不挑食、食量大。 對(duì)一般疾病的抗病能力與當(dāng)?shù)匮蛳嗨?，比較適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c自然條件。通過對(duì)波爾 f1 的測(cè)試，其體尺、體重的增長(zhǎng)比魯西白山羊有明顯提高。體高、體長(zhǎng)、胸圍、管圍四項(xiàng)主要體尺指標(biāo)比魯西白山羊增幅多在 20 ％ -40 ％之間，均有明顯提高。波爾 f1 體重增加更為顯著，其初生、 3 月齡、 6 月齡和 9 月齡比魯西白山羊分別提高 48.54 ％、 99.57 ％、 91.83 ％和 82.67 ％，平均日增重指標(biāo) f1 羔羊在 180 -120 克 ，比魯西白山羊高出 1 倍到 0.5 倍。 9 月齡 f1 公母羔體重分別達(dá)到 46.35 公斤 和 39.33 公斤 。已達(dá)750萬頭以上。具有繁殖力強(qiáng)、生長(zhǎng)快、體格大、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好、皮板優(yōu)、遺傳性穩(wěn)定、適應(yīng)性廣和雜交改良地方山羊效果顯著等特點(diǎn)。6月齡即可配種受胎，2年產(chǎn)3胎，也可1年產(chǎn)2胎，胎產(chǎn)1～3只，有時(shí)高達(dá)4只：平均產(chǎn)羔率每胎達(dá)200%左右，每年達(dá)300%左右；體重母羊可達(dá)60～80千克，公羊可達(dá)90～130千克，體重可提高20%～30。在世界羊業(yè)品種中，波爾山羊體型大、產(chǎn)肉多、效益佳，被人們譽(yù)為“世界肉用山羊之父”，各國都紛紛將其作為肉山羊生產(chǎn)的終端雜交父系品種來引種、利用。我國有山羊1.7億多只，其中，除了奶用、絨用、皮用和毛用山羊之外，生產(chǎn)水平低下的肉用山羊及普通山羊就占了1億多只。這些羊需要提高產(chǎn)肉性能或向肉用方向發(fā)展，要達(dá)到此目的高必須進(jìn)行雜交改良，要雜交改良就必須要有父系良種。而我國雖然從數(shù)量上看是一個(gè)養(yǎng)羊大國，但是從品質(zhì)上看卻是一個(gè)良種奇缺的養(yǎng)羊弱國，因此，我國便從1995年開始不斷地從國外引進(jìn)波爾山羊。盡管其存欄數(shù)量目前已達(dá)數(shù)萬只，然而還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了上億只山羊雜交改良的要求，需要進(jìn)一步加快波爾山羊產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的步伐。實(shí)踐已經(jīng)證明，無論是從生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)作用上來看，還是從調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、改善人民生活、達(dá)到全民優(yōu)生的需要上來看，波爾山羊的發(fā)展前景既不是三年五年，也不是十年八年而是有著廣闊的、長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展前景?？梢赃@樣說，波爾山羊的引進(jìn)、快速擴(kuò)繁和雜交利用，將會(huì)引發(fā)我國肉用山羊業(yè)的一場(chǎng)革命和飛躍。?2、 羊是草食性動(dòng)物，以秸稈型飼料為主，配以營(yíng)養(yǎng)全面的精料。養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，可促進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，種草養(yǎng)羊，特別是低產(chǎn)農(nóng)田，促進(jìn)土地增值。提高農(nóng)作物秸稈利用率，變廢為寶，并促進(jìn)農(nóng)作物秸稈微貯等加工業(yè)和飼料加工業(yè)、飼料添加劑工業(yè)的興起和發(fā)展，提高地區(qū)的整體經(jīng)濟(jì)水平。
?3、 養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，肉羊資源的豐富，促進(jìn)流通業(yè)的發(fā)展。有豐富的資源，必然會(huì)有行業(yè)協(xié)會(huì)或個(gè)人組織銷售、加工再銷售。促進(jìn)商業(yè)大流通， 社會(huì)信息大流通，提供更多的行業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。